Спіруліна - користь для організму, протипоказання та інструкція щодо застосування

Спіруліна - це корисні, екологічно чисті синьо-зелені водорості і найбільш багатообіцяючий продукт майбутнього. Порошок стимулює імунітет, виводить токсини, містить дев'ять незамінних амінокислот, що рідкість для вегетаріанського джерела живлення. Хоча спіруліна існує понад 2,4 млрд років, ми почали розглядати її користь тільки 40 років тому, після того як NASA використовувало водорості як добавку для астронавтів у космічних місіях.

Калорійність спіруліни низька - в 100 г сухого порошку всього 290 кал. Але звання суперфуду вона отримала з інших причин: у тій же порції міститься 57 г білка, 24 г легкозасвоюваних вуглеводів і приблизно 14 г жирів, представлених омега-6 і омега-3. У ціанобактеріях зосереджені вітаміни А, Е, В1, В2, В3, В12, мідь, магній, калій, залізо, марганець, йод. Тому вона так ефективно захищає клітини і тканини від пошкоджень, підживлює імунну систему, підтримує серце і міцність кісток.

Топ-10 корисних властивостей спіруліни

1. Бореться з анемією

Існує кілька видів анемії, але найпоширеніша - залізодефіцитна. Вона характеризується зниженням рівня гемоглобіну, призводить до постійного почуття втоми і слабкості. Вчені вже мають перші підтвердження того, що водорості підвищують вміст гемоглобіну в еритроцитах у літніх людей. Ефект був передбачуваний - в 1 ст. л. порошку стільки ж заліза, скільки в 700 г молодого шпинату. [1]

2. Знижує загальний і поганий холестерин

Поганий холестерин ЛПНЩ - винуватець атеросклерозу. Утворення бляшок у коронарних артеріях може початися в ранньому віці і з часом стати серйозною загрозою для здоров'я, підвищуючи ризик серцевого нападу та інсульту. Всього 1 г спіруліни в день знижує рівень ЛПНЩ на 10,1%, а тригліцеридів - на 16,3%.

Добавка покращує кровообіг, знижує ризик утворення тромбів. Висока концентрація омега-3 допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину у тих, хто дотримується рослинної дієти і уникає морепродуктів. [2]

3. Має протиракові властивості

Вплив мікроводорості на рак ротової порожнини добре вивчено. Дослідження показують, що всього 1 г на добу може повністю позбавити від передракового ураження порожнини рота і зменшити симптоми краще, ніж лікарські препарати. Що стосується інших видів раку, то добавка зменшує ризики їх розвитку і розміри пухлин. [3, 4, 5]

4. Зменшує високий кров`яний тиск

Занадто високий кров'яний тиск створює додаткове навантаження на кровоносні судини, серце, мозок, нирки, очі. У результаті зростає ризик серцевих нападів, аневризми аорти, судинної деменції, хвороб нирок. Щоб запобігти їм і знизити тиск, необхідно вживати в день не менше 4,5 г спіруліни. Додавання збільшує виробництво оксиду азоту. Останній робить судини м'якшими і ширшими - покращує кровотік, уповільнює процеси старіння. [6]

5. Зменшує симптоми алергії

Алергічний риніт, спровокований пилком, вовною тварин або іншими алергенами схожий на застуду. Його симптоми викликають проблеми зі сном, заважають у повсякденному житті. Є докази того, що 2 г спіруліни на добу підвищує якість життя при сезонному алергічному риніті - позбавляє від чхання, свербіння, закладеності носа, нежитю. [7]

6. Проявляє потужні антиоксидантні властивості

Спіруліна - чудове джерело антиоксидантів. Вона стимулює роботу мозку, діє як знеболювальний і протизапальний засіб, блокує вільні радикали - захищає клітини від окислювального пошкодження. Більшість функцій виконує рослинний білок фікоціанин, який бореться з будь-яким хронічним запаленням. [8]

7. Стимулює витривалість і прискорює відновлення м'язів після тренування

Спіруліна допомагає спортсменам швидше відновлюватися, підвищувати свою продуктивність у спортзалі. Вона мінімізує збитки, завдані організму при інтенсивних навантаженнях, підвищує витривалість і силу. Легенди свідчать, що посланці ацтекських імператорів використовували її для підтримки здоров'я під час марафонських забігів. [9]

8. Допомагає веганам і вегетаріанцям споживати норму білка

Мікроводорості багаті повноцінним рослинним білком, необхідним для нарощування м'язів і підтримки форми - рівень білка можна порівняти з яйцем. Ще в складі багато псевдовітаміну B12. Якщо ви дотримуєтеся веганської або вегетаріанської дієти, то знаєте, як складно знайти рослинні джерела вітаміну B12. [10]

9. Виводить токсини

Спіруліна довела свою ефективність у виведенні пестицидів, миш'яку, кадмію та інших важких металів з організму, що надходять з їжею. Розраховувати на детоксикацію можна при споживанні 20-30 г/день і в поєднанні з цинком, що вимагає спостереження лікаря. Експерти відзначають, що БАД не просто ефективний, але ще позбавляє від деяких побічних ефектів, що відбуваються при детоксикації. [11]

10. Зменшує надмірне зростання Candida

Антимікробні властивості компонентів настільки великі, що вони успішно борються з колоніями кандидати, зупиняють розмноження дріжджеподібних грибів. Суперфуд також сприяє зростанню корисних бактерій у кишківнику, допомагає відновити слизову. [12]

Протипоказання і потенційна шкода - кому не можна приймати спіруліну

Протипоказана водорость дітям, дорослим з важким спадковим захворюванням фенілкетонурія і при порушеннях згортання крові. Лікарі радять купувати спірулину тільки у перевірених брендів з 10-20-річним стажем, що тестують продукцію в сторонніх організаціях (USP, ConsumerLab, NSF International). Також не можна поєднувати прийом добавки з ліками від діабету, для підвищення згортання крові та іншими препаратами. Перед початком прийому потрібно обов'язково консультуватися з лікарем.

Як правильно приймати спіруліну?

Ви можете розмішати невелику ложку порошку в склянці води, соку, смузі або додати її в суп, пасту песто, корисні цукерки з сухофруктів і горіхами. Варто враховувати, що суперпродукт забарвлює їжу в темно-зелений або чорний колір, а його пікантний землистий смак найкраще компенсують солодкі фрукти, такі як банан, ананас, манго.

Дозування і безпека спіруліни: інструкція щодо застосування

Стандартна денна доза становить 1-3 г, але її можна збільшувати до 10 г на день. Денну порцію слід розділяти на 2-3 прийоми і поступово вводити в раціон. Не варто перевищувати дозування, рекомендоване виробником - замість додаткових переваг ви отримаєте розлад травлення.

Коментар експерта

Тетяна Єлісєєва, дієтолог, нутриціолог

Дієтологи частіше рекомендують приймати хлореллу через багатший склад: єдине, чого у спіруліни більше - мідь, дефіцит якої зустрічається рідко. Але ціна на якісну хлорелу вища і вона виробляється переважно у формі порошку. Яку б водоросль ви не вибрали, це краще, ніж не приймати нічого. БАДи настільки багаті на поживні речовини, що можуть захистити від багатьох хвороб та інфекцій.

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!

Анна Шелестун,
Тетяна Єлісєєва
Задати питання

Популярні статті цього розділу:

Квашена капуста

Ехінацея

Стевія

Кардамон

Кориця

Спіруліна

Глід

Капуста кале

Харчові дріжджі

Кінза