с-комплекс, біофлавоноїди, рутин, гесперидин, цитрин
Вітамін Р (від англійської «permeability» - проникати) - це рослинні біофлавоноїди, що представляють групу біологічно активних речовин (рутин, катехіни, кверцетин, цитрин та ін.). Всього в даний час налічується понад 4000 біофлавоноїдів.
Вітамін Р за своїми біологічними властивостями і дією має багато спільного з вітаміном С. Вони посилюють дію один одного і зустрічаються в одних і тих самих продуктах.
Продукти багаті на вітамін Р
Вказано орієнтовну наявність у 100 г продукту
Добова потреба вітаміну Р
Добова потреба у вітаміні Р становить 35-50 мг на добу
Потреба вітаміну Р зростає при:
- тривалому прийомі саліцилатів (аспірин, асфен та ін.), препаратів миш'яку, агулянтів;
- інтоксикації хімічними речовинами (свинець, хлороформ);
- вплив іонізуючого опромінення;
- роботі в гарячих цехах;
- захворюваннях, що ведуть до підвищення проникливості судин.
Корисні властивості та його вплив на організм
Основні функції вітаміну Р - зміцнення капілярів і зниження проникливості судинної стінки. Він запобігає і виліковує кровоточивість десен, попереджає крововиливи, чинить антиоксидантну дію.
Біофлавоноїди стимулюють тканинне дихання і діяльність деяких ендокринних залоз, зокрема надниркових, покращують роботу щитовидної залози, підвищують стійкість до інфекцій і знижують кров'яний тиск.
Біофлавоноїди позитивно діють на серцево-судинну систему: поліпшують кровообіг і тонус серця, попереджають атеросклероз, стимулюють функції лімфовенозного сектора судинної системи.
Біофлавоноїди рослин при регулярному їх прийомі знижують ризик розвитку ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда, раптової смерті, гіпертонічної хвороби.
Взаємодія з іншими есенційними елементами
Вітамін Р сприяє нормальному всмоктуванню та обміну вітаміну C, оберігає його від руйнування і окислення, сприяє накопиченню в організмі.
Ознаки нестачі вітаміну Р
- болі в ногах при ходьбі;
- болі в плечах;
- загальна слабкість;
- швидка стомлюваність.
З'являються дрібні шкірні крововиливи у вигляді точкових висипань в зоні волосяних мішечків (часто на місцях тиску тісного одягу або при травмуванні ділянок тіла).
Фактори, що впливають на вміст у продуктах вітаміну Р
Біофлаваноїди стійкі до дії факторів зовнішнього середовища, добре зберігаються в продуктах харчування при нагріванні.
Чому виникає дефіцит вітаміну Р
Брак вітаміну Р може виникнути за відсутності в раціоні харчування свіжих овочів, фруктів і ягід.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
