тиоктова кислота, липоєва кислота
Вітамін N в організмі знаходиться в різних органах, але найбільше його міститься в печінці, нирках і серці.
Продукти багаті на вітамін N
Вказано орієнтовну наявність у 100 г продукту
Добова потреба вітаміну N
Добова потреба у вітаміні N за деякими даними становить - 1-2 мг на добу. Але в методичних рекомендаціях МР 2.3.1.2432-08 наводяться дані в 15-30 разів більше!
Потреба вітаміну N зростає при:
- заняттях спортом, фізичних роботах;
- на холодному повітрі;
- вагітності та годуванні грудьми;
- нервово-психічній напрузі;
- роботі з радіоактивними речовинами та отрутохімікатами;
- великому надходженні білків з їжею.
Засвоювання
Вітамін N добре засвоюється організмом, а його надлишки виводяться з сечею, але якщо не вистачає магнію (Mg), засвоєння вітаміну B6 помітно погіршується.
Корисні властивості та його вплив на організм
Вітамін N бере участь у процесах біологічного окислення, у забезпеченні організму енергією, в утворенні коферменту А, необхідного для нормального обміну вуглеводів, білків і жирів.
Липоєва кислота, беручи участь у вуглеводному обміні, забезпечує своєчасне засвоєння головним мозком глюкози - основної поживної речовини і джерела енергії для нервових клітин, що є важливим моментом для поліпшення концентрації уваги і пам'яті.
В організмі липоєва кислота пов'язана з білком, особливо тісно з амінокислотою лізином. Комплекс липоєва кислота-лізин є найбільш активною формою вітаміну N.
Липоєва кислота надає захисну дію печінці, знижує вміст цукру в крові, сприяє зростанню, нормалізує жировий і холестериновий обмін. Липоєва кислота відіграє захисну роль при попаданні в організм отруйних речовин, зокрема солей важких металів (ртуті, свинцю та ін.).
Взаємодія з іншими есенційними елементами
Липоєва кислота перешкоджає окисленню аскорбінової кислоти і вітаміну Е.
Брак і надлишок вітаміну
Ознаки нестачі вітаміну N
- розлад травлення;
- шкірна алергія.
Виражених специфічних симптомів нестачі липоєвої кислоти не зафіксовано. Однак відомо, що при порушених процесах засвоєння вітаміну N та його недостатньому надходженні з їжею виникають дисфункції печінки, що призводить до її жирового переродження та порушення жовчеобразування. Виникнення атеросклеротичних уражень судин також є ознакою нестачі липоєвої кислоти.
Ознаки надлишку вітаміну N
Надлишки липоєвої кислоти, одержувані з продуктами харчування, виводяться з організму, не надаючи негативного впливу. Гіпервітаміноз може розвинутися тільки при надлишковому введенні вітаміну N в якості медичного препарату.
Основні симптоми надлишку липоєвої кислоти: підвищена кислотність шлунка, печія, біль в підкладковій області. Можливі алергічні реакції, що проявляються ураженнями шкірних покривів із запальними процесами.
Чому виникає дефіцит вітаміну N
Дефіцит липоєвої кислоти в організмі може виникнути при цирозі печінки, шкірних захворюваннях, недостатньому споживанні вітаміну В1 і білка.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
