Інші назви - Холін, ліпотропний фактор.
Вітамін B4 утворюється в організмі з амінокислоти метіоніну, але в недостатній кількості, тому необхідно його щоденне надходження з їжею.
Продукти багаті на вітамін В4
Вказано орієнтовну наявність у 100 г продукту
Топ-100 натуральних джерел вітаміну В4
Добова потреба вітаміну B4
Добова потреба становить 0,5-1 г на добу.
Верхній допустимий рівень споживання Вітаміна Б4 встановлено: 1000-2000 мг на добу для дітей до 14 років; 3000-3500 мг на добу для дітей старше 14 років і дорослих.
Корисні властивості та його вплив на організм
Холін бере участь в обміні жирів, сприяє видаленню з печінки жирів і утворенню цінного фосфоліпіду - лецитину, який покращує обмін холестерину і знижує розвиток атеросклерозу. Холін необхідний для утворення ацетилхоліну, який бере участь у передачі нервових імпульсів.
Холін сприяє кроветворенню, позитивно впливає на процеси росту, захищає печінку від руйнування алкоголем та інших гострих і хронічних уражень.
Вітаміна B4 покращує концентрацію уваги, запам'ятовування інформації, активізує розумову діяльність, підвищує настрій, сприяє усуненню емоційної нестійкості.
Взаємодія з іншими есенційними елементами
При дефіциті холіна зменшується синтез карнитина, необхідного для утилізації жирів, роботи м'язів і серця.
При низькому споживанні вітаміну В12 і фолієвої кислоти може виникнути недостача холіна в організмі.
Брак і надлишок вітаміну
Ознаки нестачі вітаміну B4
- надлишкова маса тіла;
- погана пам'ять;
- порушення виділення молока у жінок, які годують грудьми;
- високий вміст холестерину в крові.
Дефіцит холіна призводить до накопичення жиру в печінці, до розвитку жирової інфільтрації печінки, яка призводить до порушення її функцій, загибелі частини клітин, заміни їх сполучною тканиною і розвитку цирозу печінки.
Холін - як і інші вітаміни групи В, важливий для енергетичного і нервового функціонування організму людини і нестача його, як і інших вітамінів цієї групи, робить спустошливий вплив на роботу статевих органів.
Ознаки надлишку вітаміну B4
- нудота;
- пронос;
- підвищене слюно- і потовиділення;
- неприємний рибний запах.
Фактори, що впливають на вміст у продуктах вітаміну B4
При нагріванні продуктів частина холіна руйнується.
Чому виникає дефіцит вітаміну B4
Дефіцит холіна може виникнути при захворюваннях печінки і нирок, при білковій недостатності в раціоні. Холін руйнується антибіотиками і алкоголем.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
