Загальний опис
Диня - баштанна культура, яка належить до сімейству гарбузових. Плід дині має форму кулі або циліндричну форму, як правило, жовтої, білої та коричневої забарвлення, із зеленими смугами. Період дозрівання близько 2-6 місяців.
Перші відомості про дина вже містяться в Біблії. Окультурення імовірно відбулося в Північній Індії, а також у деяких районах Середньої Азії та Ірану ще за кілька століть до н. е. Далі окультурена диня почала поширюватися в Малу і Середню Азію, Китай. У Європі диню почали вирощувати в Середні століття.
Диня дуже корисний продукт, що володіє прекрасним смаком і лікувальними властивостями, але мало знают про користування диних семечок. Вони теж мають лікувальні властивості і використовуються в косметології.
Калорійність насіння дині
Динне насіння відрізняється підвищеним вмістом жирів і білків. У 100 г таких насіння міститься 555 кКал, а невпевнене вживання динного насіння в їжу може стати причиною ожиріння.
Харчова цінність у 100 грамах:
| Білки, гр | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Зола, гр. | Вода, гр. | Калорійність, кКал |
| 17,6 | 47,3 | 14,6 | 6.6 | 7.9 | 555 |
Корисні властивості деного насіння
Склад і наявність корисних речовин
Диня містить в собі багато вітамінів, таких як: А, В9, РР, С, А і фолієву кислоту, яка незамінна для поліпшення пам'яті, а також для нормального розвитку плоду жінки під час вагітності.
Корисні та лікувальні властивості
Динне насіння вважалося сильним афродизіаком, що підсилює чоловічу потенцію і роботу передміхурової залози. Насіння можна подрібнити в кавомолці і вживати по одній чайній ложці тричі на день: вранці натщесерце, вдень через годину після їжі і на ніч.
На думку народних цілителів, насіння чистить кишківник, нирки, печінку, лікують навіть хронічний кашель; ефективні при бронхітах, оскільки добре розріджують мокроту, усувають відчуття сухості в роті і втамовують спрагу.
При сильному кашлі чудово допомагає динне молочко. Приготувати його нескладно. Просушене насіння треба подрібнити в ступці і розвести з теплою водою 1:8 і розтерти до стану молочка. Потім отриману суміш потрібно процедити і додати цукор до смаку. Отриману суміш вживають по чверть склянки 5 разів на день за півгодини до прийняття їжі.
При проблемах з передміхуровою залозою пов'язаних із затримкою сечовипускання, можна використовувати відвар насіння дині, звареного в молоці (1 столова ложка насіння на склянку молока)
Для зниження цукру в крові вживають розтерті в борошно насіння дині. Столову ложку порошку треба залити склянкою крутого окропу і наполягати до охолодження. Такий настій рекомендується приймати 3 рази на день до їжі.
При холециститі слід скористатися наступним рецептом. У кавомолці подрібнити чайну ложку насіння і залити їх склянкою кип'яченого молока, після чого прокип'ятити ще 3-4 хвилини. Відвар п'ють по 3 рази щодня. Для отримання лікувального ефекту курс повинен становити не менше тижня.
Динне насіння - усіма визнаний чудовий косметичний засіб для омолодження шкіри. Для цього потрібно приготувати відвар зі столової ложки подрібненого в кавомолці насіння і склянкою окропу. Отриману суміш необхідно проварити на дрібному вогні 3-5 хвилин. Після того, як відвар охолоне, його слід процедити. Регулярне протирання обличчя таким відваром сприяє омолоджуванню шкіри обличчя.
Небезпечні властивості деного насіння
Небажано вживати динне насіння з алкоголем, медом і молочними продуктами, тому що можуть виникнути розлади травної системи.
Є протипоказання для людей, хворих на виразку шлунка і з проблемами ЖКТ, що супроводжуються підвищене секрецією шлункового соку.
Не варто вживати насіння натщесерце, є недоспілі плоди і просто не їсти їх у великій кількості, щоб уникнути проблем із селезінкою.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
гарбуза
насіння
насіння
