Лого Їжа+
Продукти 400+
Овочі Фрукти Трави Зелень Ягоди Гриби Спеції Крупи Горіхи Сухофрукти М'ясо Птах Риба Яйця Морепр-ти Молочні Олія Мед Напої Пошук
Весь каталог
Нутріенти 100+
Білки
Вітаміни
Вода
Жири
Мінерали
Клітковина
Вуглеводи
Антиоксиданти
Омега-3
Всі нутрієнти
Правильне харчування
Чим корисно?
Їжа для органів
Їжа країн світу
Склад та калорійність
Їжа за впливом
Дієти
Їжа при хворобах
Вегетаріанство
Поради з харчування
Е-добавки
Їжа по сезону
Системи живлення
Аналіз тіла та раціону
Очищення організму
Способи приготування
Про проект
Наша команда
На нас посилаються
Правила цитування
Загальна інформація
FAQ
Правила коментарів
Використання Cookie
Вакансії
Редакційна політика
Угода
Реклама на сайті
Блог проекту
Конфіденційність
Підтримати нас
Задати питання
Лого Їжа+ Весь каталог
Food+
Лого Їжа+
  • Каталог 400+ продуктів
  • Головна
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Мед
    • Напої
    • Пошук
  • Чим корисно?
  • Склад та калорійність
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
    • Вітаміни
    • Мінерали
    • Білки
    • Жири
    • Вуглеводи
    • Всі компоненти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Спосіб приготування
  • Ілюстрації та фото
  1. Головна
  2. Ягоди
  3. Ялівець

Ялівець

Ялівець, дерево або чагарник з сімейства кипарисових, існує на нашій планеті близько 50 мільйонів років.

Вічнозелений, на вигляд він і нагадує маленький кипарис. Це рослина-довгожитель. У сприятливих умовах ялівець живе від 600 до 3000 років. Уявіть, десь на Землі все ще живуть рослини, що проклюнулися з насіння за тищем років до Різдва Христового.

У Римі та Стародавній Греції цей маленький кипарис вважався вірним засобом від укусу змій. Римляни роздавлені ягідки ялівцю додавали у вино і пили його при хворобах печінки як сечогінний засіб.

У Стародавній Русі з кори ялівцю робили посуд. І посуд довго не псувався, і молоко, що зберігалося в такому посуді, навіть у спекотний день не прокисало.

На Русі ялівець вважався захистом від злих духів. Його гілки освячували в церкві і клали за ікони, кріпили під стелею. Ялівцем охороняли від усіляких негод і худобу. І якщо вдуматися, то тут справа скоріше в надзвичайно сильних фітонцидних властивостях цієї рослини.

Незважаючи на те, що в старовину нічого не знали про бактерицидні ефірні речовини, ялівець використовували в побутовій санітарії та народній медицині. Димом сухих плодів ялівцю обкурювали хати, дезінфікували одяг хворих. У будинку хворого протирали підлоги хвоєю ялівцю, в лазню ходили з ялівцевими віниками, запарювали ялівцем молочні кринки і кадки під соління.

Через цілющі властивості, довгожительство, а також тому, що деревина ялівцю не гниє, у деяких народів ця рослина є символом вічного життя і подолання смерті.

Корисні властивості ялівцю

Шишкоягоди ялівцю містять вуглеводи, смоли, віск, фарбовані і дубильні речовини, органічні кислоти, ефірне масло, а також вітаміни, макро- і мікроелементи (марганець, залізо, мідь, алюміній).

Ялівцеві ягоди містять ефірну олію, смоли, цукру, органічні кислоти. Ефірне масло і смоли надають ягодам характерний запах, що посилюється при їх розтиранні. Ефірна олія ялівцю має сильну сечогінну дію, а також відхаркувальний, жовчогінний і протимікробний ефект. Здавна настій і відвар шишкоягод ялівцю призначали при набряках, каменях у нирках, запаленні сечового міхура та інших захворюваннях сечовевидної системи. Важливо, що діуретичний ефект цих ліків поєднується з дезінфікуючими властивостями. Однак препарати можжевелових шишкоягод дратують нирки, тому вони протипоказані при низці ниркових захворювань, зокрема при нефритах.

Шишкоягоди ялівцю мають й інші терапевтичні якості. Відвар з них приймають для збудження апетиту і поліпшення травлення, він посилює перистальтику кишківника і злегка покращує жовчовідділення.

Настій і відвар ялівцевих шишкоягод приймають всередину при захворюваннях дихальних шляхів для розрідження мокротиння і полегшення відхаркування. Відвар додають у ванни при подагрі і ревматизмі або використовують для компресів на хворі суглоби. Однак для зовнішнього застосування більш ефективно ефірна олія, отримана з шишкоягод або зелених пагони ялівцю. Їм розтирають при ревматизмі суглоби і м'язи, а також лікують погані виразки і рани. Ягодами ялівцю віддушують деякі спиртні напої, наприклад джин.

Своїми лікувальними властивостями ялівець славиться здавна. Цією рослиною лікують багато хвороб: шкірні, туберкульоз, астму. Ялівець діє заспокійливо на нервову систему, знімає стрес. А чому? Тому що в ньому багато ефірних олій зі смолистим, терпким, димчастим ароматом.

За своїми бактерицидними властивостями хвою ялівцю лідер. Олія з цієї рослини знеболює, бадьорить, очищує, зігріває і зміцнює.

Гілочки ялівцю, попередньо освячені в церкві, розвішують у будинках. Вважається, що вони оберігають від хвороб і всіляких нещасть.

Ялівець усуває набряки, допомагає при дерматиті і зубному болю. Є антицелюлітним засобом, ліквідує запалення легеневої та бронхіальної тканини, покращує серцеву діяльність. Нормалізує кровообіг, артеріальний тиск. Допомагає при коліках, запорах, різних інших хворобах. Спектр лікувального впливу широкий.

Небезпечні властивості ялівцю

Не рекомендується приймати препарати на основі ялівцю майбутнім мамам, оскільки вони можуть викликати скорочення матки і навіть спровокувати викидень.

Забороняється вживати ялівець і препарати на його основі і людям з хронічними хворобами нирок і ЖКТ.

Якщо вживати ялівець безконтрольно протягом тривалого часу, це може призвести до розвитку кровотечі або подразнення ниркової паренхіми. Тому приймати ягоди радять не довше 2-х місяців.

У медицині використовують ягоди лише одного сорту ялівцю - звичайного. Але його легко переплутати з отруйним сортом - козацьким. Тому будьте пильні, якщо хочете самі займатися збором ягід.

Увага!

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!

Тетяна Єлісєєва фото
Тетяна Єлісєєва
головний редактор проекту Food+
Задати питання

Дивіться також властивості інших ягід:

БузокБузок
ГоробинаГоробина
Жимолість
Жимолість
БрусницяБрусниця
Ірга
Ірга
ЧеремхаЧеремха
Бодяк городнійБодяк городній
Буркун
Буркун
Дягіль
Дягіль
ШипшинаШипшина

Вітаміни

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Мінерали

  • AlАлюміній
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадій
  • FeЗалізо
  • IЙод
  • KКалій
  • CaКальцій
  • SeСелен
  • SiКремній
  • FФтор
  • MgМагній
  • CoКобальт
  • MnМарганець
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолібден
  • CuМедь
  • NaНатрій
  • NiНікель
  • SСірка
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнер з їжі →

Нутріенти

  • Білки
  • Жири
  • Вуглеводи
  • Вода
  • Клітковина
  • Лізін
  • Холестерин
  • Крахмаль
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Всі нутрієнти

Актуальні статті:

1 Їжа, що стимулює відтік жовчі 2 Їжа при набряках: 10 продуктів для боротьби із зайвою рідиною 3 Їжа проти паразитів 4 Їжа для розрідження крові 5 Їжа для підвищення рівня лейкоцитів

Рекомендуємо:

Їжа для нирок Їжа для нирок Їжа для м'язів Їжа для м'язів Їжа для легень Їжа для легенів Їжа для волосся Їжа для волосся Їжа для серця Їжа для серця

Сезонні продукти з нашого каталогу:

КалинаКалина
ГарбузГарбуз
БаклажанБаклажан
БрусницяБрусниця
Волоський горіхВолоський горіх
Цибуля ріпчастаЦибуля ріпчаста
ОбліпихаОбліпиха
ВиноградВиноград
Капуста білокачаннаКапуста білокачанна
КизилКизил
КабачокКабачок
РедькаРедька
ПомідорПомідор
ЧасникЧасник

Нове на сайті:

Сік з огірка
Огірковий сік - еліксир молодості та здоров'я для всієї родини
Сік з чорноплідної горобини
Сік чорноплідної горобини: 10 вагомих причин додати до свого раціону
Сік з горобини
Горобиновий сік: доведена користь для організму та рекомендації щодо вживання
Сік з шипшини
Сік шипшини: 10 науково доведених фактів користі цілющого напою
Сік з терену
Терновий сік - доведена користь та особливості вживання смачного напою
Сік з калини
Калиновий сік - 7 науково доведених корисних властивостей смачного напою для організму
Сік з обліпихи
Обліпиховий сік: 10+ корисних властивостей смачних ліків
Сік із ягід годжі
Сік ягід годжі: 10+ позитивних властивостей суперфуду для організму

Популярні вітаміни та мінерали:

Вітамин А
Вітамин B
Вітамин С
Вітамин Д
Вітамин Е
Вітамин К
Вітамин F
Вітамин В9
Вітамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Food+
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • Мед
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Напої
    • Пошук
  • Склад та калорійність
  • Чим корисно?
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Способи приготування
  • Ілюстрації та фото

Головне

  • Про проект Food+
  • Наша команда
  • Головний редактор
  • Вакансії
  • Реклама
  • Задати питання

Інформація

  • Загальні положення
  • Редакційна політика
  • Використання Cookie
  • Блог проекту
  • FAQ
  • Мапа сайту

Контент

Стокові зображення від

Depositphotos - сСтокові зображення

Матеріали захищені міжнародним авторським правом.

Правила цитування

Співпраця

Для нашого проекту шукаємо коректора з глибоким знанням української мови. Також зацікавлені у співпраці з профільними лікарями, дієтологами та нутриціологами. job@foodplus.in.ua

Контакти

Час роботи:

НТ-ПТ з 9:00 до 18:00 (GMT+1)

+44 204 577 40 35 edition@foodplus.in.ua

Адреса: E10 7QZ, UK, London, Unit 2 Cromwell industrial estate

Адміністрація не несе відповідальності за спробу застосування поданої інформації та не гарантує, що вона не нашкодить особисто Вам.
Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся із профільним лікарем!

Всі права захищені © 2024 Food+

Для осіб старше 16 років

Політика конфіденційності Угода користувача