Лого Їжа+
Продукти 400+
Овочі Фрукти Трави Зелень Ягоди Гриби Спеції Крупи Горіхи Сухофрукти М'ясо Птах Риба Яйця Морепр-ти Молочні Олія Мед Напої Пошук
Весь каталог
Нутріенти 100+
Білки
Вітаміни
Вода
Жири
Мінерали
Клітковина
Вуглеводи
Антиоксиданти
Омега-3
Всі нутрієнти
Правильне харчування
Чим корисно?
Їжа для органів
Їжа країн світу
Склад та калорійність
Їжа за впливом
Дієти
Їжа при хворобах
Вегетаріанство
Поради з харчування
Е-добавки
Їжа по сезону
Системи живлення
Аналіз тіла та раціону
Очищення організму
Способи приготування
Про проект
Наша команда
На нас посилаються
Правила цитування
Загальна інформація
FAQ
Правила коментарів
Використання Cookie
Вакансії
Редакційна політика
Угода
Реклама на сайті
Блог проекту
Конфіденційність
Підтримати нас
Задати питання
Лого Їжа+ Весь каталог
Food+
Лого Їжа+
  • Каталог 400+ продуктів
  • Головна
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Мед
    • Напої
    • Пошук
  • Чим корисно?
  • Склад та калорійність
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
    • Вітаміни
    • Мінерали
    • Білки
    • Жири
    • Вуглеводи
    • Всі компоненти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Спосіб приготування
  • Ілюстрації та фото
  1. Головна
  2. Масла
  3. Олія конопляна

Конопляна олія

Конопляну олію називають унікальним дієтичним продуктом високої біологічної цінності. Це споконвічно росіянин, неймовірно корисний, але, на жаль, не заслужено забутий продукт.

Масло споконвіку виробляли на Русі, де воно славилося своїми цілющими і поживними властивостями. Проте в 1961 р. після прийняття Конвенції ООН, коноплі офіційно віднесли до наркотичних засобів, і були практично повністю знищені всі її посіви. А до цього конопля в СРСР вирощувалася нарівні з пшеницею.

На сьогоднішній день виробництво олії насіння конопель все ж відроджується і цей продукт все частіше можна зустріти в магазинах.

Це світло-зелена олія зі слабковираженою кислинкою і приємним ароматом отримують із насіння конопель методом холодного або гарячого віджиму. Варто зазначити, що насіння рослини, на відміну від суцвіть і листя, не містять канабіолу, психотропної речовини, яка власне і надає наркотичну дію.

Як вибрати

Купувати радять масло, виготовлене шляхом холодного віджиму. Нерафінований продукт із насіння коноплі має вкрай короткий термін зберігання, тому намагайтеся вибирати масло в пляшечці невеликого обсягу.

Як зберігати

Після першого вживання конопляну олію варто зберігати в скляній пляшці в холодильнику, при цьому кришечка повинна бути щільно закрита.

У кулінарії

Конопляною олією можна заправляти теплі і холодні салати, вінегрети. Додавати його також радять у супи, макарони, каші, соуси та випічку.

Готувати на цій олії не варто через низьку температуру кипіння. Також при термічній обробці даний рослинний продукт втрачає більшу частину корисних речовин.

Також конопляну олію можна приймати і в чистому вигляді, оскільки вона вважається відмінним засобом для загального оздоровлення та профілактики різних недуг. Так, олію радять приймати по столовій ложечці тричі на день за півгодини до основного прийому їжі.

Калорійність

Звичайно, калорійність конопляного, як і будь-якого іншого масла, досить висока. Так, вона досягає 884 кКал на 100 г.

Харчова цінність у 100 грамах:

Білки, гр Жири, гр. Вуглеводи, гр. Зола, гр. Вода, гр. Калорійність, кКал
- 99,9 - - - 884

Корисні властивості конопляної олії

Склад і наявність корисних речовин

Дуже корисна олія, отримана шляхом холодного віджиму насіння. Саме такий віджим допомагає зберегти поліненасичені жирні кислоти, що робить олію дієвим засобом профілактики, дає можливість зберегти комплекс мікроелементів і вітамінів, чутливих до хімічних, термічних впливів і сонячних променів.

Конопляна олія не дарма вважається унікальним харчовим продуктом. Воно містить більше ненасичених жирних кислот, ніж інші відомі масла. Так, у ньому є ліноленова, олеїнова, а також стеаринова і пальмітинова кислоти. Крім цього, олія насіння конопель містить ряд вітамінів - А, група В, Е, О, К. Також до складу даного продукту входять всілякі амінокислоти і мікроелементи.

Останні дослідження довели, що в конопляній олії також містяться каротин, дубильні речовини і хлорофіл. Остання речовина, яка надає маслу зеленуватий колір, має протипухлинну дію.

Корисні та лікувальні властивості

Конопляна олія, крім усього іншого, ще й дієвий, натуральний лікувально-профілактичний засіб. Його постійне вживання в їжу рекомендовано народною та офіційною медициною для профілактики хвороб різних систем організму.

Серцево-судинна система. Ця олія містить Омега-3 і 6, причому в найкориснішому співвідношенні, а також фітостерероли. За рахунок цього продукт має відмінну гіпохолестеринемічну дію, тобто знижує рівень холестерину і сприяє очищенню судин від бляшок. Також у конопляній олії є вітаміни E, C, B6, калій, марганець, магній, які чинять благотворну дію на стан судин і серцевого м'яза. Радять регулярно включати олію насіння коноплі в раціон хворих на гіпертонію, атеросклероз, а також ішемічну хворобу, тромбофлебіт, варикоз. Також цей продукт може стати дієвим профілактичним засобом не тільки цих недуг, але й інсульту та інфаркту.

Система кроветворення. Масло конопель містить хлорофіл, цинк, залізо, які беруть участь у синтезі клітин крові. Цей продукт рекомендований для харчування тих, хто страждає від анемії.

Дихальна система. Ефективність застосування цієї олії в комплексній терапії астматичних і дихальних інфекцій дихального тракту була доведена ще в 90-ті рр. 20 століття. Рекомендується включати олію насіння коноплі в раціон хворих на бронхіти, катари верхніх дихальних шляхів, бронгоспіти, астми, пневмонії, туберкульоз.

Травна система. Постійне вживання олії в їжу справляє благотворний вплив на травлення в цілому. Воно відрізняється легкою заспокійливою, знеболюючою, протизапальною і ранозагавною дією. Показано вживання цього корисного рослинного продукту також при колітах, ентеритах, гастритах, виразках різної етіології, геморрое, холециститі. Крім того, олія конопель має легку слабку дію, її варто включати в раціон харчування тих, хто схильний до запорів.

Онкозахворювання. Виявляється, багато лікарів-онкологів використовують цю олію в комплексній терапії пацієнтів з раком, оскільки вона здатна зменшити побічну дію хіміотерапії.

Шкіра, нігті, волосся. Дослідження показали, що постійний прийом конопляної олії по дві ложки день до прийому їжі вже через 2-3 тижні забезпечить міцні нігті і здорову м'яку шкіру. А волосся буде радувати швидким ростом і здоровим блиском.

Відмінно показало себе масло конопель і в комплексному лікуванні всіляких дерматологічних захворювань. Рекомендують його включати в раціон хворих псоріазом, вітиліго, екземою, акне, дерматитах, вовчанці. Може використовуватися цей рослинний продукт і в лікуванні опіків, почервонінь шкіри, наривів, запалених і незагоєних ран і порізів.

Опорно-руховий апарат. Олія має заспокійливу, протизапальну, злегка знеболювальну дію. Корисна альфа-лінолієва кислота, яка міститься в цьому продукті, активізує процеси засвоєння кальцію, що зміцнює кістки. Також конопляну олію радять використовувати в терапії остеохондрозів, артрозів, ревматоїдних артритів, остеопорозу, при розтягненнях, переломах, забоях.

Нервова система. Робить конопляну олію благотворну дію і на нервову систему. Радять включати цей продукт в раціон при безсонні, неврозах, аутизмі, різних розладах поведінки, синдромі дефіциту уваги, гіперактивності, відсталості реакцій.

Сечовидільна система. Лікарі радять включати цю олію в раціон хворих з різними захворюваннями сечового міхура і нирок.

Обмін речовин. При регулярному вживанні олія здатна поліпшити обмін речовин. Рекомендовано додавати в раціон людей, які дотримуються дієти для схуднення.

Імунітет. Вживання масла конопель сприяють посиленню захисту організму. Цей продукт здатний оптимізувати дію імунної системи, яка спрямована на запобігання та лікування захворювань.

Також доведено, що вживання олії здатне нормалізувати більшість життєвих процесів в організмі.

Для жінок

Постійне вживання конопляної олії здатне зменшити негативні прояви передменструального синдрому, поліпшити самопочуття в період менопаузи. Існує практика застосування цієї олії в комплексній терапії кісти яєчників, менструальних розладів, мастопатії.

Рекомендується вживати даний продукт в їжу вагітним і мамам, що годують. Вітамін Е і ненасичені кислоти необхідні для розвитку дитини в утробі. Також олія здатна запобігти затримці рідини, що зустрічається на пізніх термінах вагітності. У післяпологовий період прийом цього продукту сприяє більш швидкому відновленню, допомагає активізувати імунну систему мами, захищаючи як її, так і малюка від різних інфекцій, покращує якість молока і лактацію в цілому.

Для чоловіків

Вживання масла благотворно відбивається на чоловічій статевій системі. Цей продукт служить профілактичним засобом імпотенції, аденоми простати, раку передміхурової залози. Також часто цей продукт використовується в комплексній терапії недуг передміхурової залози.

Для дітей

Дитячий організм для повноцінного розвитку потребує ненасичених кислот, вітамінів, мікроелементів. Конопляне масло служить основним джерелом жирних кислот Омега-3 і 6 і додатковим джерелом мікроелементів і вітамінів. Варто враховувати, що олія насіння конопель натуральна і засвоюється організмом майже повністю.

Способи застосування олії:

Для поповнення запасу речовин, необхідних для організму, конопляну олію п'ють по 1 ч. л. після їжі 2-3 рази на добу. Можна робити перерву в прийомі влітку. Можна включити продукт у щоденний раціон, але варто пам'ятати, що масло не треба піддавати тепловій обробці, щоб воно не втратило своїх цілющих властивостей.

Для імунітету конопляну олію радять вживати по столовій ложці 2 рази на добу протягом 2-3 тижнів.

У терапії різних захворювань рекомендують приймати по ложці 2-3 рази на добу за 20 хвилин до прийому їжі, не запиваючи .

Крім вживання всередину, олію насіння конопель можна застосовувати і зовнішньо:

  • на пошкоджену поверхню при опіках на 2 години прикладають суміш масла з білком (1:1);
  • конопляну олію з крохмалом використовують при наривах, як пом'якшувальний і знеболюючий засіб;
  • при лікуванні мозолів застосовують суміш меду з маслом. Мозоль перед використанням засобу треба розпарити;
  • при рожистому запаленні і золотуху на пошкоджене місце накладаються компреси з конопляною олією;
  • при геморої радять тампони з маслом в задній прохід на ніч;
  • при нападах поперекового і хрещеного радікуліту рекомендується втирати масло і область попереку;
  • при мастопатії допомагає компрес, який накладають на запалене місце;
  • при запорах і скупченні твердих мас кала в прямій кишці радять робити масляні клізми. Підігріте до 38 градусів масло (50-80 мл) вводять перед сном у пряму кишку і залишають на всю ніч. Продукт обволікає калові маси і допомагає їх вивести.

Конопляну олію рекомендують для будь-якого виду масажу. Особливу ефективність цей продукт проявляє при артрозах, артритах, ревматизмі, остеохондрозах.

Щоб посилити ефект, рекомендується на столову ложку масла конопель додавати по одній-три краплі масла лаванди і розмарина.

Використання косметології

Масло конопель має чудові захисні, поживні та регенеруючі властивості. Воно майже моментально вбирається, причому не залишає жирного блиску. Олія з насіння цієї рослини глибоко проникає в шкіру і зміцнює стінки капілярів. При регулярному вживанні шкіра стає еластичною і м'якою.

Також олія здатна ефективно боротися зі зневодненням, завдяки здатності утримувати в шкірі вологу. Цей рослинний продукт надає ще й чудовий омолоджувальний ефект. Ефективно захищає воно шкіру і від ультрафіолетових променів. Тому олія з конопель є бездоганною основою для кремів і масок.

Крім усього іншого, конопляна олія покращує стан нігтів і волосся. Масло рекомендується для догляду за ламким, сухим і тьмяним волоссям. Шампуні, кондиціонери і маски з конопляною олією допомагають зміцнити волосся, поліпшити структуру, зробити їх сильними, а також полегшує розчісування.

Небезпечні властивості конопляної олії

Протипоказань до масла із насіння коноплі практично немає, як виняток відзначають лише індивідуальну непереносимість. Небажано включати в раціон цю олію, якщо є психічні захворювання або симптоми розладу нервової системи, так як даний продукт може надавати легку психотропну дію.

Увага!

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!

Тетяна Єлісєєва фото
Тетяна Єлісєєва
головний редактор проекту Food+
Задати питання

Інші популярні олії:

АвокадоОлія авокадо
АрахісовеОлія арахісова
АргановеОлія арганова
ГорчичнеОлія гірчична
ОбліпиховеОлія обліпихова
ПальмовеОлія пальмова
РижиковоеОлія рижикова
Виноградних кісточокОлія виноградних кісточок
Волоського горіхаОлія волоського горіха
Вершкове маслоВершкове масло

Вітаміни

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Мінерали

  • AlАлюміній
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадій
  • FeЗалізо
  • IЙод
  • KКалій
  • CaКальцій
  • SeСелен
  • SiКремній
  • FФтор
  • MgМагній
  • CoКобальт
  • MnМарганець
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолібден
  • CuМедь
  • NaНатрій
  • NiНікель
  • SСірка
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнер з їжі →

Нутріенти

  • Білки
  • Жири
  • Вуглеводи
  • Вода
  • Клітковина
  • Лізін
  • Холестерин
  • Крахмаль
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Всі нутрієнти

Актуальні статті:

1 Їжа, що стимулює відтік жовчі 2 Їжа при набряках: 10 продуктів для боротьби із зайвою рідиною 3 Їжа проти паразитів 4 Їжа для розрідження крові 5 Їжа для підвищення рівня лейкоцитів

Рекомендуємо:

Їжа для нирок Їжа для нирок Їжа для м'язів Їжа для м'язів Їжа для легень Їжа для легенів Їжа для волосся Їжа для волосся Їжа для серця Їжа для серця

Сезонні продукти з нашого каталогу:

КалинаКалина
ГарбузГарбуз
БаклажанБаклажан
БрусницяБрусниця
Волоський горіхВолоський горіх
Цибуля ріпчастаЦибуля ріпчаста
ОбліпихаОбліпиха
ВиноградВиноград
Капуста білокачаннаКапуста білокачанна
КизилКизил
КабачокКабачок
РедькаРедька
ПомідорПомідор
ЧасникЧасник

Нове на сайті:

Сік з огірка
Огірковий сік - еліксир молодості та здоров'я для всієї родини
Сік з чорноплідної горобини
Сік чорноплідної горобини: 10 вагомих причин додати до свого раціону
Сік з горобини
Горобиновий сік: доведена користь для організму та рекомендації щодо вживання
Сік з шипшини
Сік шипшини: 10 науково доведених фактів користі цілющого напою
Сік з терену
Терновий сік - доведена користь та особливості вживання смачного напою
Сік з калини
Калиновий сік - 7 науково доведених корисних властивостей смачного напою для організму
Сік з обліпихи
Обліпиховий сік: 10+ корисних властивостей смачних ліків
Сік із ягід годжі
Сік ягід годжі: 10+ позитивних властивостей суперфуду для організму

Популярні вітаміни та мінерали:

Вітамин А
Вітамин B
Вітамин С
Вітамин Д
Вітамин Е
Вітамин К
Вітамин F
Вітамин В9
Вітамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Food+
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • Мед
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Напої
    • Пошук
  • Склад та калорійність
  • Чим корисно?
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Способи приготування
  • Ілюстрації та фото

Головне

  • Про проект Food+
  • Наша команда
  • Головний редактор
  • Вакансії
  • Реклама
  • Задати питання

Інформація

  • Загальні положення
  • Редакційна політика
  • Використання Cookie
  • Блог проекту
  • FAQ
  • Мапа сайту

Контент

Стокові зображення від

Depositphotos - сСтокові зображення

Матеріали захищені міжнародним авторським правом.

Правила цитування

Співпраця

Для нашого проекту шукаємо коректора з глибоким знанням української мови. Також зацікавлені у співпраці з профільними лікарями, дієтологами та нутриціологами. job@foodplus.in.ua

Контакти

Час роботи:

НТ-ПТ з 9:00 до 18:00 (GMT+1)

+44 204 577 40 35 edition@foodplus.in.ua

Адреса: E10 7QZ, UK, London, Unit 2 Cromwell industrial estate

Адміністрація не несе відповідальності за спробу застосування поданої інформації та не гарантує, що вона не нашкодить особисто Вам.
Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся із профільним лікарем!

Всі права захищені © 2024 Food+

Для осіб старше 16 років

Політика конфіденційності Угода користувача