Аґрус являє собою багаторічний, багатоствольний чагарник з тривалим періодом плодоношення і високою врожайністю - до 20-25 кг з 1 куща. Кущі аґруса досягають до 1,5 м висоти і до 2 м в діаметрі. Аґрус - рослина помірних широт, переносить несильне затінення, але досить вологолюбний. Коренева система аґруса розташовується на глибині до 40 см. Його найкраще розміщувати вздовж забору на відстані 1-1,5 м куст від куща. З часом вони розростаються, утворюючи суцільну колючу стіну.
Сорти аґруса: Англійський жовтий, Ізумруд, Руський, Зміна, Медовий, Рожевий ранній, Московський, Червоний, Рожевий 2, Родник, Сувенір, Десертний, Чорномор.
У нашій країні аґрус був введений в культуру багато століть тому. Є відомості, що його вирощували в монастирських садах в XI ст. У XV ст. при царі Івані III аґрус виробляли в московських садах. Найбільше поширення він отримав у XIX ст., коли в Англії було виведено велику кількість великоплідних сортів.
Тоді ж великоплідні сорти аґруса західноєвропейської селекції були завезені в Росію і поступово стали замінювати малопродуктивні місцеві сорти. Після проникнення в 1900 р. в нашу країну з Ірландії такого небезпечного захворювання аґруса, як борошняна роса (сферотека), площі під цією культурою різко скоротилися. Коли в 1914 р. було знайдено засіб боротьби з цим захворюванням, а потім виведені сферотекоустійкі сорти, культура аґруса знову стала відроджуватися.
Корисні властивості аґруса
| Вітаміни | мг | Мінерали | мг |
| Вітамін С | 27,7 | Калій, К | 198 |
| Вітамін B3 | 0,3 | Фосфор, Р | 27 |
| Вітамін B5 | 0,286 | Кальцій, Ca | 25 |
| Вітамін B6 | 0,08 | Магній, Mg | 10 |
| Вітамін B1 | 0,04 | Натрій, Na | 1 |
У ягодах аґруса містяться вітаміни: С (до 60 мг%), групи В, провітамін А. У аґрусу присутні до 15% цукрів, мінеральні речовини і мікроелементи (калій, йод, натрій, кальцій, залізо, марганець, кобальт, цинк, багато фосфору і міді), органічні кислоти (яблучна і лимонна), багато фолієвої кислоти, дубильні речовини, флавоїди.
У сортах ягід темного забарвлення є вітамін Р і велика кількість пектинових речовин, що сприяють виведенню з організму людини солей важких металів.
Ягоди аґруса містять гіпотензивні і капіляроукріплюючі, протисклеротичні Р-активні сполуки (антоціани і лейксантоціани). Завдяки цьому аґрус ефективний для профілактики та лікування гіпертонії, атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань. Настій плодів аґруса виводить з організму надлишковий холестерин.
Стиглі ягоди аґруса містять 1,8-3,8 мг% серотоніну, що чинить протипухлинну дію. Аскорбінової кислоти в зрілому аґрусу в 2 рази більше, ніж у недозрілому.
Крижівник має легку слабку, сечогінну і жовчогінну властивість, тому його рекомендують людям, які страждають захворюваннями нирок, сечового міхура і печінки. Крижівник надають кровоспинну, протизапальну і загальноукріплюючу дію.
Приховування крижівника в суміші з медом корисне при малокровії, шкірних висипах, частих крововиливах. Вживання приховування аґруса сприяє виведенню з організму солей важких металів і полегшує стан людей, які зазнали впливу радіації; він допомагає виводити з організму радіонукліди. А розбавлений сік аґруса з водою (1:2) вживають як освіжаючий засіб, що нормалізує обмін речовин.
У листях аґруса містяться дубильні та барвисті речовини.
При хронічних запорах (як легкий слабкий і болезаспокійливий засіб) застосовують відвар з ягід аґруса: заливають 1 столову ложку ягід 1 склянкою гарячої води, кип'ятять 10 хвилин на повільному вогні, охолоджують і проціжують. П'ють по 50 г 4 рази на день.
Відвар аґруса і свіжі плоди ефективно використовують у боротьбі з затяжними клімактеричними кровотечами і для нормалізації менструального циклу.
Ягоди аґруса вживають у свіжому вигляді і у вигляді відварів при гіповітамінозах, дефіциті в організмі заліза, фосфору, міді, порушенні обміну речовин (наприклад, при ожирінні), хронічних запорах, гастроентероколітах, водянці, кровотечах.
Ягоди аґруса вживають у свіжому вигляді і переробляють на компоти, джеми, варення, мармелад, соки.
Небезпечні властивості аґруса
Щоб уникнути загострення язв шлунка і дванадцятипалої кишки, колітів і ентероколітів не рекомендується їсти аґрус людям з подібними захворюваннями.
При хворобах нирок і сечовевидних шляхів показано вживання аґруса в невеликих кількостях.
Також не можна вживати аґрус при індивідуальній непереносимості.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
горобина
