Евкаліптом називаються дерева різної висоти (до 90-100 метрів), що не скидають або скидають кору. Квітки біля такого дерева досить дрібні, близько 7-8 мм в головках або простих парасольках, рідше поодинокі. Плід евкаліпту - це деревина коробочка, що відкривається створками, яка зростається з чашечкою трубкою. Батьківщиною його вважають Австралією, пізніше його завезли в Закавказзі для осушення боліт - вогнища розмноження малярійних комарів. Культивується евкаліпт на березі Чорного моря Кавказу.
Лікарською сировиною дерева вважаються листя, що збирається протягом усього літа. Але більш багатими корисною ефірною олією і кращими за якістю вважаються листочки, що збираються восени. Запах біля листя евкаліпту сильний, ароматний, також вони мають пряно-гіркуватий смак.
Висушені листочки містять 1,5-3% ефірної олії, що є основним чинним початком евкаліпту. У ньому переважає цинеол (близько 80%). Після отримання корисної олії методом перегонки з водним пором його піддають ректифікації. У цьому процесі видаляються альдегіди та інші компоненти, які мають запах, що дратують слизові.
Як вибрати
Процес заготівлі сировини для господарських потреб і фармакології радять поєднувати з декоративною обрізкою евкаліпту. Гілки краще не обламувати, а обривати з них листя. Корисною вважається наземна частина рослини, включаючи молоде листя світло-зеленого кольору. Можна також зрізати гілки і обривати з них все листя. Проводити подібні заходи радять взимку, якщо точніше, то з початку листопада і до кінця зими. Хоча листя можна заготовувати цілий рік у міру необхідності.
Як зберігати
Повністю висушене листя зберігає в закритих баночках, далеко від світла. Так вони можуть зберігатися протягом 2-3 років. Треба пам'ятати, що у зв'язку з тим, що ефірне масло є важливим компонентом в евкаліптових листках, їх треба сушити при температурі не більше + 40ºC, щоб не загубилися цінні властивості і аромат.
У кулінарії
Евкаліпт знайшов своє застосування як компонент тонізуючого напою. Для його приготування знадобиться чайна ложечка меду, по 50 мл гідролату евкаліпту і води. Такий напій може допомогти також зміцнити імунітет і швидко відновити сили після захворювання.
Крім того, листя рослини використовують у кулінарії як приправу. Вона дуже популярна у азіатів.
Майже всі різновиди евкаліпту утворюють пекучий червоний сік, відомий як «австралійський кіно».
Калорійність
Калорійність евкаліпту становить всього-на-всього 1 кКал на 100 грам листя.
Корисні властивості евкаліпту
Склад і наявність корисних речовин
У листях евкаліпту міститься до 2% олії, велика кількість мікро- і макроелементів (кальцій, магній, калій, залізо, мідь, марганець, кобальт, нікель, кремній, бір тощо).
Така олія містить близько 80% цинеолу, а також евкаліптол, смоли, пінен, дубильні речовини, кетони, альдегіди, терпенові сполуки, спирти і карбонілові сполуки. В ефірній олії головна активна речовина - це евкаліптол, що діє подібно до цинеолу - субстанції, яка є в багатьох рослинах-цілителях (розмарині, лаврі, шавлії).
Крім олії, в листях містяться цілющі гіркоти і фітонциди - речовини, що діють згубно на різноманітні хвороботворні мікроби і бактерії. За вмістом фітонцидів ця рослина - чемпіон серед інших листяних дерев і ефірномасличних трав'янистих рослин. Йому поступається навіть настільки відоме джерело антибіотиків, як благородний лавр.
Корисні та лікувальні властивості
Евкаліпт вважається незамінним засобом для позбавлення від патогенних мікроорганізмів, як то стафілококи, стрептококи і дизентерійна паличка. Листя зупиняють поширення трихомонад, що вражають статеві шляхи, і мікобактерій туберкульозу.
Крім того, рослина незамінна при підозрі на викликану малярією лихоманку. Не випадково знаменита нелюбов кровосисних комах до запаху евкаліпту. А настій з листя служить засобом, який знімає почервоніння і позбавляє від викликаного укусом комахи свербіння.
У медицині найчастіше використовуються відвар, настій, спиртова настоянка та олія евкаліпту.
Відвар евкаліпту застосовують при гастритах зі зниженою кислотністю, при всіляких болях в кишківнику. Для цього треба приготувати склад з двох столових ложок листя і склянки окропу, які треба засипати в каструлю, накрити кришечкою і поставити на півгодини на водяну лазню. Після цього треба залишити склад остигати на 10 хвилин, після чого акуратно процедити за допомогою ситечка, а отримане віджати. Отриманий склад треба довести до 200 мл кип'яченою водою. Тримати його треба в прохолоді не довше 48 годин. Пити такий відвар рекомендують теплим за склянкою після їжі тричі на день. Ліки відмінно знімають запалення і є чудовим антисептиком. Його радять також використовувати для інгаляцій або полоскання, додаючи столову ложку складу в склянку води.
Можна приготувати відвар і так: подрібнені листочки (1-1,5 ст.л. на одну склянку води) заливаються окропом, відварюються 3 хвилини при слабкому кипінні, відстоюються кілька хвилин і проціжуються. Перед вживанням відвар треба збовтати.
Щоб отримати настій листя, 2 чайні ложечки заливають однією склянкою проточної води, доводять до кипіння і тримають на вогні 1-2 хвилини, потім охолоджують при кімнатній температурі і застосовують для полоскання рота і горлянки, для інгаляцій (чайну ложечку настою на склянку трохи теплої води). Такий склад завдяки дезінфікуючим і бактерицидним властивостям допомагає і при гострих захворюваннях ЖКТ. Також можна приготувати настій таким способом: 10 грамів порубаного листя залити однією склянкою киплячої води і томити в ній годину. Готувати настій радять на 2 дні.
Для отримання спиртової настоянки евкаліпту столову ложку сухого листа треба залити 100 мл 70% -го спирту, наполягають в темному місці близько двох тижнів, проціжують. Її використовують для інгаляцій - по 15-20 крапель на одну склянку води. Всередину настоянка призначається по 15-20 крапель тричі на добу після основних прийомів їжі - як хороший антисептичний і протизапальний засіб при запальних хворобах верхніх дихальних шляхів і ротової порожнини.
Така настоянка має протизапальну, сильну антисептичну, відхаркувальну, знеболювальну дію. Застосовується вона при різних кашлях, недугах дихальної системи, при маляріях, а також гострих кишкових, шлункових недугах, при грипі, застудах. Також настоянку використовують для примочок при житах, гнійних виразках і гнійничкових захворюваннях на шкірі, для спринцювань при виразках і ерозії шийки матки. Треба чайну ложечку настоянки розвести в склянці підігрітої кип'яченої води. Настоянка використовується і для розтирання при невралгії, радікуліті, ревматичних болях.
Евкаліптове масло найчастіше використовується при карбункулах, остеомієліті, флегмонах. Крім того, масло призначають зовнішньо як болезаспокійливий засіб при ревматизмі, невралгіях, радікуліті, люмбаго і використовують як ефективний засіб, що відлякує комарів, мурахів, москітів та інших комах.
Для позбавлення від ран, язв, які вже давно не затягуються, і флегмон також готують такий засіб: змішують склянку окропу з тридцятьма грамами сухого розкришеного листя, ставлять на вогонь на 30 хвилин, регулярно заважають. Потім дають охолонути і пропускають через ситечко. Використовують такий засіб як примочки. Також для промивання використовують суміш з чайної ложечки настоянки і склянки кип'яченої теплої води.
При опіках першого і другого ступеня використовують у вигляді примочок суміш зі столової ложки листя евкаліпту зі склянкою окропу, яку нагрівають близько півгодини на водяній лазні, а після цього охолоджують, проціжують через марлю і віджимають.
Крім того, евкаліпт допомагає в лікуванні грипу, катарального або гнилісного бронхіту, трахеїту, захворювань дихальних шляхів, ларингітів і абсцесів легенів. У склянку окропу можна додати ложку евкаліпту і залишити на пару годин, попередньо обернувши тканиною. Потім треба пропустити склад через ситечко і пити тричі на день по ложці. Можна застосовувати отриманий засіб і для полоскання. Якщо присутня ангіна або ураження верхніх дихальних шляхів - рецепт інший: потрібно залити дві ложки листя одним літром води, поставити на плиту і вдихати-видихати пар, що йде з каструлі. При цьому потрібно тепло одягнутися, щоб все тепло пішло всередину. Також можна залити 2 ложки сухого листя евкаліпту склянкою окропу, нагріти 5-8 хвилин на водяній лазні, процедити через марлю і застосовувати до декількох разів на день для полоскань.
При хронічному фарингіті можна взяти близько 15 мл настоянки евкаліптового листя на спирту, 20 мл настою чайного листя (пів-ложки на склянку води) і 2/3 чайної ложечки меду. Всі змішують і заливають 0,5 літром окропу в термосі. Наполягають протягом 25-30 хвилин. Після цього склад збовтують і вводять хворому за допомогою піпетки по 6-7 крапель в кожну ніздрю до 4 разів на добу. Приблизний курс - 4-6 днів.
Допоможе евкаліпт і при хронічному нежиті. Для цього треба взяти 500 мілілітрів теплої підсоленої води, додати чайну ложечку настоянки евкаліпту і промивати складом ніс, для чого нагнувшись - на 45 градусів - носом потрібно поглинути розчин, а потім випустити ротом. Використавши весь склад, треба обов'язково висякатися - кожній ніздрей окремо. Процедуру проводять двічі на день (вранці і вечорами). Страждаючі бронхіальною астмою або гострими респіраторними хворобами можуть використовувати цей рецепт у розрахунку за столовою ложкою до чотирьох разів на добу. Можна також робити інгаляції, для цього треба залити 20 грамів подрібнених сухих листочків склянкою води, довести до кипіння і протримати 15 хвилин, а потім пропустити через сито. Також при бронхітах і астмі готують настій з розрахунку чайна ложечка сухих порубаних листочків евкаліпту на одну склянку окропу, приймаючи по третині склянки на день після основного прийому їжі.
Крім того, при хронічному гаймориті готується збір для інгаляцій з чайної ложечки листя евкаліпту і двох ложок листа подорожника і крапиви двудомної. Збір заливається склянкою кип'яченої води, наполягає годину, проціжується і використовується по чверті склянки на одну процедуру. Роблять її двічі на день тривалістю 3-5 хвилин, на курс рекомендується 10-11 процедур. Можна проводити інгаляції за допомогою звичайної грілки. У металеву каструльку засипають по чайній ложечці листочків евкаліпту, мати-і-мачухи і пустирника, заливають півлітром окропу, закривають і наполягають близько 20 хвилин, після чого ретельно проціжують. Півсклянки відвару приймають всередину: п'ють тричі на день теплим по 2 ложки. Решту суміш нагрівають, заливають у грілку на одну десяту частину обсягу і дихають пором, приставляючи грілку то до носа, то до рота. Також при хронічному синуситі, гаймориті та інших запаленнях носових пазух радять змішати за чайною ложечкою настоянки евкаліпту, меду і чаю. Закопують такий склад по 2-3 краплі близько 3-5 разів на добу. Корисно таке лікування доповнити ножними ваннами, проводячи процедуру щодня перед сном протягом 5-8 хвилин. Після ванни потрібно насухо витерти ноги і одягнутися в теплі вовняні шкарпетки.
Впоратися із захворюваннями урогенітального характеру та недугами нирок допомагає настоянка з евкаліпту 2-3 рази на добу по 15-20 крапель. Евкаліпт використовують у гінекології для спринцювань і боротьби з білями. Для спринцювань 30 грам евкаліпту заливають літром окропу і наполягають близько півгодини на водяній лазні, остудити, процедити. При ерозіях і виразці шийки матки незамінна настоянка з цієї рослини. Для цього на склянку теплої кип'яченої води необхідно додати чайну ложечку настоянки.
В очній практиці, особливо при лікуванні блефаритів, застосовують настій і відвар з листочків .
Лікарська сировина евкаліпту добре виявляє корисні властивості в різноманітних трав'яних зборах. Найбільше поширені вони в лікуванні всіляких захворювань органів дихання.
Наприклад, можна змішати по дві столові ложки листочків евкаліпту, шавлії і квіточок календули, по столовій ложці коріння девясила і голої солодки, квіток липи і болотного багульника, 4-4,5 столові ложки квіток аптечної ромашки і наполягати близько 45 хвилин у пропорції 2 ложки збору на склянку окропу, витримавши попередньо близько 12-15 хвилин на водяній бані. Таким складом полощуть дихальні шляхи до 3-4 разів на добу.
Не менш популярна і така фітосміся: треба взяти по одній столовій ложці листя евкаліпту, перцевої м'яти, подорожника, лікарської шавлії і матір-і-мачухи, квіток календули, звіробою продірявленого, кореня девясила, плодів анісу і соснових нирки.
Використання косметології
Використовується евкаліпт і в косметології. Так, вранці можна протирати обличчя шматочками приготованого з відвару листя льоду (можна використовувати розведену у воді та аптечну настоянку - 1 ст.л. на склянку води). Краще після такої процедури не витиратися рушником, а почекати, поки особа висохне сама. Якщо користуватися цим засобом постійно, то шкіра стане більш упругою, свіжою, покращиться її колір. Також це відмінна профілактика гнійничків і запалень, відзначається і відбілюючий ефект.
Для зрошення ран, ванночок і примочок роблять розчин з півлітри відвару листя, приготованого в пропорції один до десяти, і розчиненого в ньому меду (2 ст. л.).
Небезпечні властивості евкаліпту
Зазвичай негативного впливу на організм від евкаліпту і коштів, що містять його, не помічається - звичайно, за умови дотримання інструкції. Але не можна виключати можливі побічні ефекти, як то алергічні реакції, особисте неприйняття або надмірна чутливість до препарату.
Тому перед застосуванням евкаліпту або засобів, що його містять, потрібно поспостерігати за реакцією на нього і відсутністю непереносимості або чутливості.
Також евкаліпт не рекомендується використовувати всередину при важких ураженнях печінки або нирок. Протипоказання є і до інгаляцій - для пацієнтів хворих на кашлюк і спазми дихальних шляхів.
Для майбутніх мам використання ефірних мастил, включаючи і евкаліптове, допустимо лише після консультації з доктором, при цьому в будь-якому випадку застосування має бути дуже акуратним. Використання всередину не рекомендовано для дітей до 2-х років.
Протипоказано евкаліптове масло при епілепсії і високому тиску. Не рекомендують використовувати олію і при проведенні хіміотерапії.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
