Продукти харчування багаті на селен (Топ-100 натуральних джерел)

Головна
Нутрієнти
Мінерали
Продукти багаті на селен (Se)

Селен - мінерал, який корисний в малих кількостях. Вчені тільки починають вивчати його роль для здоров'я, тому про нього так мало говорять лікарі і нутріціологи. Натомість дослідники вже довели, що мікроелемент допомагає виробляти антиоксиданти для захисту від раку, покращує розумову діяльність, підвищує імунітет, підтримує вироблення гормонів. Це не єдині причини регулярно поповнювати запаси речовини - її дефіцит може призвести до безлічі захворювань у дітей і дорослих.

Топ-100 натуральних джерел селену

№	Продукт	мкг в 100 г
1	Бразильський горіх	1917
2	Свинячі нирки тушковані	311,5
3	Насіння гірчиці молоте	208,1
4	Свинячі нирки в сирому вигляді	190
5	Яловичі нирки варені	168
6	Яловичі нирки сирі	141
7	Жовток курячого яйця у вигляді порошку	139,3
8	Замінники яєць у вигляді порошку	127,7
9	Білок курячого яйця у вигляді порошку	125,1
10	Повітряна пшениця готова до вживання	123,1
11	Печінка індички тушкована	102,3
12	Мідії відварені	89,6
13	Восьминіг варений	89,6
14	Каракатиця приготована	89,6
15	Куряча печінка смажена	88,2
16	Куряча печінка тушкована або варена	82,4
17	Насіння соняшника смажене (очищене)	79,3
18	Лапша яєчна в сухому вигляді	78,8
19	Висівки пшеничні необроблені термічно	77,6
20	Локшина з цільнозернової пшениці в сухому вигляді	77,6
21	Скумбрія солона	73,4
22	Лобстери (омари, лангусти) варені	73,1
23	Свиняча підшлункова залоза приготована	72,8
24	Крупа пшенична суха	70,7
25	Тунець консервований у власному соку	70,6
26	Печінка індички сира	68,7
27	Риба-меч запечена	68,5
28	Печінка гусяча сира	68,1
29	Анчоуси консервовані (в маслі)	68,1
30	Свиняча печінка смажена або тушкована	67,5
31	Печінка качина сира	67
32	Молюски варені	64
33	Лобстери (омари, лангусти) сирі	63,6
34	Лапша (макарони, паста) в сухому вигляді	63,2
35	Борошно цільнозернове (пшеничне)	61,8
36	Оселедець солоний	58,5
37	Борошно соняшникове	58,2
38	Риба-меч сира	57,4
39	Серце індички приготоване	56,8
40	Яєчний жовток у сирому вигляді	56
41	Екстракт імбиру порошок	55,8
42	Палтус запечений	55,4
43	Насіння чіа	55,2
44	Куряча печінка сира	54,6
45	Тілапія запечена	54,4
46	Насіння соняшника очищене	53
47	Свиняча печінка в сирому вигляді	52,7
48	Сардіна консервована в маслі	52,7
49	Оселедець копчений	52,6
50	Морські вушки приготовані	51,8

Читайте також

Літери Se з продуктів багатих селеном

Наша максимально детальна стаття про селен:

51	Кальмар приготований (смажений)	51,8
52	Ікра червона або чорна приготована	51,7
53	Скумбрія запечена	51,6
54	Яловича легеня відварена або тушкована	50,3
55	Свиняча селезінка приготована	49,6
56	Луціан (берікс) запечений	49
57	Мінтай запечений	46,8
58	Мольва запечена	46,8
59	Морський чорт приготований	46,8
60	Групер запечений	46,8
61	Чавича запечена	46,8
62	Жовтохвіст (лакедра) запечений	46,8
63	Зубатка запечена	46,8
64	Масляна риба (есколар) копчена	46,8
65	Кета запечена	46,8
66	Кефаль запечена	46,8
67	Махи-махи (корифена) запечена	46,8
68	Кореня смажена	46,8
69	Оселедець запечений	46,8
70	Сьомга запечена	46,8
71	Сібас запечений	46,8
72	Терпуг запечений	46,8
73	Міньок запечений	46,8
74	Гриби шиітакі сушені	46,1
75	Палтус сирий	45,6
76	Філе свиняче приготоване	45,4
77	Корейка свиняча запечена	45,3
78	Висівки вівсяні необроблені	45,2
79	Мідії сирі	44,8
80	Морські вушки сирі	44,8
81	Восьминіг сирий	44,8
82	Кальмар сирий	44,8
83	Каракатиця сира	44,8
84	Говяжа легеня сира	44,3
85	Шлунки індички тушковані	44,1
86	Скумбрія сира	44,1
87	Фуа-гра консервована	44
88	Свинина, запечена в духовці	43,6
89	М'ясо бобра приготоване	43,1
90	Краб варений	42,9
91	Пшениця пророщена у свіжому вигляді	42,5
92	Медуза сушена	42,2
93	Тілапія сира	41,8
94	Паштет печінковий	41,6
95	Карбонат свинячий у сирому вигляді	41,3
96	Курячі шлунки варені або тушковані	41,1
97	Мерланг запечений	41,1
98	Свиняча підшлункова залоза в сирому вигляді	40,8
99	Свинина смажена приготована	40,5
100	Свинина тушкована приготована	40,3

Стаття про селен і його значення для організму

Джерела інформації

U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сільськогосподарських досліджень Міністерства сільського господарства США, https://fdc.nal.usda.gov/

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!