Про принципову різницю в сприйнятті одних і тих же речей чоловіками і жінками написані цілі трактати. Однак відмінність у раціонах харчування досі практично не обговорювалося. А даремно, адже представників обох статей відрізняють не тільки первинні і вторинні статеві ознаки, але і гормональна система, і генетика. В результаті, жінки страждають одними захворюваннями, а чоловіки - іншими.
До того ж, функціонування окремих органів і систем у чоловіків і жінок здійснюється по-різному. Інтенсивність і принципи їхньої роботи і диктують потреби у вітамінах і мікроелементах.
Харчування і стать
Підвищена емоційність, звалювання на себе чужих турбот і проблем і бурхливий темп сучасного життя наклали свій відбиток на стан здоров'я середньостатичної жінки. Зацікавившись ним, вчені визначили список найпопулярніших хвороб, якими страждають представниці прекрасного дива. Лідируючі позиції в ньому займають діабет, рак і хвороби серцево-судинної системи, зокрема, гіпертонія.
На основі цих даних була складена збалансована дієта для жінок. До неї входить комплекс продуктів, що дозволяють збагатити організм такими речовинами, які зможуть запобігти розвитку цих та інших захворювань і підвищити імунітет.
Поряд з цим належне місце в цій дієті приділяється питанням калорійності. Але справа тут не стільки в стані здоров'я жінки, скільки в її нестримному бажанні бути стрункою і красивою. Дієтологи просто не змогли його проігнорувати.
Фактори, що впливають на раціон харчування жінок
Істина, яка говорить, що всі люди різні, як ніколи актуальна саме в питаннях жіночого харчування. Молоді жінки, які не мають проблем зі здоров'ям і ведуть активний спосіб життя, потребують звичайного повноцінного харчування. Після 30 років до нього необхідно вносити коригування. А в 50-55 років вкрай важливо суворо дотримуватися рекомендацій лікарів, виключаючи або додаючи певні продукти. Таким чином, можна буде не тільки уникнути розвитку багатьох захворювань, а й продовжити своє життя.
Окрему групу складають вагітні жінки. Обмірковуючи свій раціон харчування, вони повинні піклуватися не тільки про власне здоров'я, а й про здоров'я своїх майбутніх малюків.
Їжа для жінок після 30 років
Професор клінічної медицини Памела Пік з Медичної школи Університету Меріленд у США, яка, до того ж, є автором бестселера «Fight Fat After 40» («Боротьба із зайвою вагою після 40») стверджує, що: "Жінки особливі. Тому вони потребують особливого раціону харчування, який би дозволив їм завжди бути енергійними і сконцентрованими. Тим більше, якщо вони вже переступили 30-річний рубіж! ". Також вона пропонує список продуктів, які повинні бути в жіночому раціоні хоча б пару разів на тиждень. До нього увійшли:
- Зернові - коричневий рис, цільнозерновий хліб, вироби з ячмінного борошна. Вони багаті на клітковину, тому чудово очищають організм і покращують травлення.
- Продукти, що містять фолієву кислоту - цитрусові, спаржа, злаки і бобові. Вони корисні для серця.
- Журавлина і журавлинний сік. Проантоціанідини, які в них містяться, перешкоджають розвитку захворювань сечовевидних шляхів і серцево-судинної системи.
- Вода. Вона корисна в будь-якому віці. Памела Пік радить випивати мінімум 8-10 стаканів на добу. Крім іншого, це дозволить нормалізувати травлення і омолодити організм.
- Горіхи. Це відмінне джерело протеїну, кальцію, фосфору, цинку, селену, міді, фолієвої кислоти, а також вітамінів Е і А. Регулярне вживання горіхів допоможе знизити рівень холестерину в крові і поліпшити роботу мозку.
- Зелені листові овочі - всі види капусти, крес-салат, шпинат. У них є клітковина, каротиноїди, вітамін С і фолієва кислота. Вони допомагають боротися зі стресом і сприяють нервовій системі.
- Продукти з вітаміном С. Цитрусові, полуниця, солодкий перець, капуста, томати, ківі. Це природні антиоксиданти, які знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Залізовмісні продукти - яловича печінка, курага, горіхи, кукурудза, шпинат. Вони допомагають поліпшити кровообіг, підвищити гемоглобін, тим самим, підвищивши імунітет, і стабілізувати менструальний цикл.
- Продукти, багаті кальцієм - низькокалорійні молочні продукти, зелені листові овочі. Їх вживання допомагає зберегти здоров'я кісток.
- Риба і морепродукти. Вони багаті йодом, фтором, фосфором, марганцем та іншими корисними речовинами, які покращують обмін речовин, нормалізують роботу мозку і сприятливо позначаються на стані здоров'я жінки.
Їжа для вагітних жінок
Перебуваючи в цікавому становищі, жінка повинна добре харчуватися, вживаючи достатню кількість білків, корисних жирів (горіхів, риби, кисломолочних продуктів) і вуглеводів (перевагу краще віддавати крупам, картоплі, бобовим і злакам). Це дозволить зберегти прекрасне самопочуття і народити здорового малюка.
Єдине, що в цей період важливо подбати про те, щоб у раціоні були присутні й особливі продукти:
Яйця. У них є білок і жирні кислоти омега-3, яких гостро потребує майбутній малюк.
Лосось. Продукт з високим вмістом білка і жирних кислот омега-3. Він позитивно впливає на розвиток нервової системи і зору у плода.
Волоські горіхи. Обов'язково додайте їх до свого раціону, якщо ви не любите яйця і червону рибу. Вони мають подібний вплив на організм.
Йогурт. Це джерело кальцію і білка.
Нежирна свинина або яловичина. Пісне м'ясо також збагачує організм білком.
Фрукти та овочі. Це кладезь вітамінів і корисних речовин, кожна з яких необхідна майбутній мамі.
Бобові. Це джерело клітковини і білка.
Злаки. У них є вітаміни групи В, залізо і вуглеводи. Вживаючи їх, можна позбутися проблем з травленням і забезпечити здоров'я і добре самопочуття собі і майбутній дитині.
Курага і яблука. Це джерела заліза, брак якого в організмі матері під час вагітності може стати причиною низького гемоглобіну, або анемії, у малюка після народження.
Їжа для жінок після 55
Недолік естрогену і кальцію, менопауза і проблеми з серцево-судинною системою накладають свій відбиток на раціон харчування жінки в цьому віці. Для того щоб знизити їх негативний вплив, необхідно збільшити споживання фруктів, овочів, кисломолочних продуктів, злаків, горіхів, бобових і риби в цей період. Так вам вдасться мінімізувати ризик розвитку захворювань і поліпшити якість свого життя.
Що ще корисно для жінок
Незалежно від віку і фізіологічного стану представницям прекрасного дива необхідно вживати:
Чорний шоколад. Він допоможе боротися зі стресом і завжди залишатися в хорошому настрої.
Авокадо. Цей фрукт здатний запобігти появі надмірної ваги.
Молоко. Вживаючи його, можна не хвилюватися про здоров'я кісток.
Яблука. Вони підвищують імунітет завдяки вмісту заліза.
Брокколі. У ній є вітамін С, від якого залежить вироблення колагену в організмі. А це - краса і еластичність шкіри.
Мигдаль. У ньому є антиоксиданти, вітамін Е і магній. Від них залежить здоров'я шкіри і, як показали останні дослідження, здоровий сон.
Часник. Він знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Чорнослив. Він покращує травлення і запобігає розвитку анемії.
Зелений чай. У ньому є антиоксиданти, які мінімізують ризик розвитку раку і знижують рівень холестерину в крові.
Як ще зберегти здоров'я та красу?
- Навчитися уникати стресів. Це дозволить зберегти здоров'я нервової і серцево-судинної систем.
- Зайнятися спортом. Регулярні фізичні вправи роблять жінок красивими і щасливими.
- Подбати про якість сну. Його нестача негативно впливає на стан здоров'я, і шкіри, зокрема.
- Не зловживати солоною, жирною, копченою і шкідливою їжею. Вона сприяє розвитку гіпертонії і погіршує засвоюваність вітамінів.
- Обмежити споживання алкоголю. Виняток можна зробити для червоного вина.
- Відмовитися від курені.
І нарешті навчитися радіти життю. Вчені стверджують, що саме від дотримання цієї ради залежить її якість!
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
