Їжа для полегшення болю

Хронічний біль - велика проблема, з вирішенням якої погано справляється медична спільнота. Зате на вашій кухні є альтернатива знеболювальним: деякі фрукти, овочі, спеції блокують больові сигнали, борються із запаленням і покращують якість життя. На відміну від ліків, правильно підібрані натуральні продукти не мають побічних ефектів, а ще містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Останні запобігають багатьом захворюванням на стадії розвитку, про які ви можете навіть не підозрювати.

З яким болем допомагають впоратися продукти харчування?

Найбільш поширені види болю - м'язовий, головний, у спині та шиї, суглобах, матці, шлунку та кишківнику. Хворобливі відчуття можуть ніколи не зникнути повністю, адже все залежить від першопричин. Але за допомогою правильного раціону можна зменшити симптоми, поліпшити повсякденне функціонування органів і систем. [1]

Крепатура після важкого тренування, початок застуди, погане самопочуття через сон не на тому боці ліжка - швидше впоратися з цими та іншими проблемами допомагає правильна їжа. Але існує ще їжа, що володіє протилежним ефектом.

Продукти, яких слід уникати при будь-яких видах болю

Виключити з раціону потрібно всі провокатори запалення. Почати варто з цукру - якщо споживати його більше, ніж організм здатний обробити, це призведе до вивільнення провоспальних цитокінів і підвищення запального біомаркера С-реактивного білка. Дієтологи радять використовувати в стравах його натуральний замінник - мед.

Рафіновані злаки - макарони, білий рис і білий хліб - викликають запальні процеси в кишківнику, суглобах і багатьох органах. Ще одна заборона пов'язана з трансжирами, винуватцями багатьох серцево-судинних захворювань і передчасної смерті. Не менш важливо мінімізувати споживання солі.

З деякими запальними процесами ще пов'язані яйця, шоколад, пшениця, червоне м'ясо і кукурудза. Відмовлятися від них потрібно не завжди, а от обмежене споживання всім приносить користь. В основній харчовій тарілці повинні бути свіжі овочі, ягоди і волокнисті вуглеводи, багаті поживними речовинами.

Топ-15 натуральних продуктів для зняття болю

1. Куркума

Діюча речовина куркумін володіє потужною протизапальною, антиоксидантною дією і за ефективністю збігається з деякими препаратами. Добавки з ним призначають для відновлення після коронавірусу, при ревматоїдному артриті та остеоартрозі. Щоб речовина краще засвоювалася з спеції, потрібно поєднувати її з чорним перцем або жирами (додавати в молоко, каші з маслом). [2]

2. Вишня

У ягодах містяться антиоксиданти антоціани, що зменшують больові відчуття. Вони також багаті на поліфенолів і вітамін С. Речовини допомагають при подагрі, зменшують м'язовий біль, що перевірено легкоатлетами після марафонів. [3, 4]

3. М'ята

Масло перцевої м'яти знімає болючі спазми при синдромі роздратованого кишківника. Чай з м'ятного листя також добре заспокоює при періодичному розладі шлунка, здутті. Дослідження показують, що бразильський м'ятний чай з рослини Hyptis crenata настільки ж ефективний, як і болезаспокійливе, що відпускається за рецептом. [5]

4. Гострий перець

Халапеньо, хабанеро, кайєнський, серрано, вишневий, чилі - види гострого перцю з капсаїцином. Речовина добре відома болезаспокійливими властивостями, тому застосовується в кремах і пластирях. Плоди ще багаті антиоксидантами, вітамінами B6 і C, калієм і бета-каротином. [6]

5. Часник

Цибулева рослина зменшує запалення, болі в суглобах і при ендометріозі завдяки протизапальним сполукам сірки. Під час екстракції компонент має широкий спектр застосування - від знищення мікробів до боротьби з раком. [7]

6. Кістковий бульйон

Приготований на повільному вогні міцний бульйон з кісток містить достатню дозу колагену, пролину, гліцину та глютаміну - помічників у загоєнні ран. У ньому також багато мінералів і протизапальних сполук, корисних при аутоімунних захворюваннях. [8]

7. Хрестоколірні овочі

Бажано щодня з'їдати півсклянки хрестоцвітних овочів - броколі, кольорової та брюссельської капусти. Це чудові джерела антиоксидантів, вітамінів, клітковини. Антиоксидантна сполука сульфорафан блокує фермент, що викликає біль і запалення в суглобах. Крім пацієнтів з артритом він корисний спортсменам у періоди великих навантажень. [9]

8. Лосось

Збагачений омега-3 жирними кислотами лосось входить практично в усі списки корисних продуктів. Омега-3 взаємодіє з імунними клітинами лейкоцитами і ферментами цитокінами - основними учасниками запалення. Жирну рибу рекомендується їсти двічі на тиждень для здоров'я серця, суглобів, зменшення болю при артриті (особливо в шиї і спині). [10]

9. Оливкова олія першого віджиму

Маслянистий розчин викликає легке покалювання в горлі через олеокантал, схожий дією на ібупрофен. Лубрицин, що входить до складу, також забезпечує плавне ковзання суглобів, захищає хрящові тканини від руйнування. Щоб не втратити переваги оливкової олії при готуванні, необхідно дотримуватися температури до 180 ° C. [11]

10. Зелений чай

Один з найбільш доступних натуральних напоїв запускає самовстановлення. Його поліфенольні сполуки мають доведені протизапальні властивості, вважаються хорошим доповненням до дієтичної терапії. Але користь приносять тільки органічні зелені чаї - їх листя не обробляються канцерогенними пестицидами. [12]

11. Імбир

Імбирний корінь найбільш відомий заспокійливими властивостями при нудоті, але він також може боротися з болем в суглобах, менструальними спазмами. Дослідження підтверджують, що імбирні капсули діють як ібупрофен. [13, 14]

12. Чорниця

Маленькі соковиті ягоди містять багато фітонутрієнтів, необхідних для боротьби із запаленням і болем. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, захищають від них здорові клітини. У несезон можна їсти заморожену чорницю - в ній зберігаються всі корисні інгредієнти. [15]

13. Насіння гарбуза

Гарбузове насіння - чудове джерело магнію. Організм потребує мінералу з багатьох причин, у тому числі для запобігання мігрені та остеопорозу. Хочете отримати більше магнію? Доведеться додати в раціон мигдаль, кеш'ю, темно-зелені листові овочі, боби і чечевицю.

14. Кава

Кофеїн може зменшити неприємні відчуття при м'язових травмах, фізичних навантаженнях. Дослідження показало, що добавка з кофеїном 100-130 мг (стільки ж кофеїну в одній чашці напою) посилює дію ібупрофену. [16, 17]

15. Журавлинний сік

Журавлинний сік блокує прилипання H. pylori до слизової - спіралевидної бактерії, яка вражає захисну оболонку шлунка, тонкої кишки, провокує виразки і болі. Для отримання результату потрібно протягом трьох тижнів випивати щодня менше склянки соку без цукру. Кислий напій дозволяється розбавляти водою, підсолоджувати медом, стевією. [18]

Інші способи боротьби з больовими відчуттями

Фізіотерапія, індивідуально підібрані комплекси вправ полегшують хронічний біль, оскільки зменшують набряки, покращують кровообіг та функціональність ураженої частини тіла. До фізіотерапевтичних процедур відносять гарячі та холодні аплікації, міофасційне розслаблення, масаж. Для багатьох пацієнтів порятунком стає йога, іглоукалювання. [19]

Можна приймати в капсулах харчові добавки - куркумін, омега-3, колаген для відновлення сполучної тканини.

Коментар експерта

Тетяна Єлісєєва, дієтолог, нутриціолог

Іноді, щоб зменшити біль, достатньо змінити спосіб життя. Відразу відмовитися від нажитих роками шкідливих звичок складно, тому простіше почати з корекції харчування. Це не означає, що потрібно вживати всі продукти з рекомендованого списку - їх слід вибирати з урахуванням патологій. Якщо після зміни раціону стан залишився колишнім, проконсультуйтеся з нутріціологом - фахівець виявить харчову чутливість і допоможе швидше повернутися до повноцінного життя.

Дата публікації матеріалу - 6 жовтня 2021

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!

Наталія Ткачова,
Тетяна Єлісєєва
Задати питання

Популярні статті з цього розділу:

Холестерин

Антибіотики

Афродизіаки

Старіння

Набір ваги

Імунітет

Нерви

Зростання м'язів

Пам'ять

Зір