«Silent killer», або «тихий вбивця». Такою назвою не так давно медики нарекли досить поширене і, здавалося б, нешкідливе захворювання - гіпертонію або підвищений кров'яний тиск. І не дарма. Адже явних симптомів воно практично не має, та й протікає майже непомітно. Просто одного разу людина приходить на прийом до лікаря і у неї діагностують проблеми серцево-судинної системи. А вже після в його голові починають роїтися сотні думок - як, звідки, чому... А відповіді на них лежать на поверхні.
Харчування і тиск
В принципі, стрибки тиску - звичайне і закономірне явище. Людина потрапляє в стресову ситуацію, виконує важкі фізичні вправи, хвилюється - і її тиск підвищується. Коли він розслабляється або засипає - воно знижується.
Однак існують різні фактори - генетичні або фізіологічні, які підвищують ризик розвитку гіпертонії. Найчастіше, це спадковість і ожиріння. Причому говорити про те, який з них небезпечніше теж не доводитися. По суті, погано і тоді, коли людина схильна до самої хвороби, і тоді, коли вона просто страждає від зайвої ваги. Підвищене навантаження на серце, збої в роботі серцево-судинної системи, підвищення тонусу судин, поява холестеринових бляшок, утруднення струму крові і навіть ішемія... Цей список супутніх ожирінню проблем практично нескінченний.
Лікуємося правильно
Дослідження, які були проведені в серпні 2011 року, показали, що ліки проти гіпертонії, як, втім, і будь-які інші, мають ряд побічних дій. Найпоширеніше - це обов'язкове зниження тиску при їх прийомі. Навіть у тому випадку, якщо до цього моменту тиск вже нормалізувався. Але ж таблетка-то прийнята. Значить ефект не змусить себе довго чекати.
Однак з продуктами харчування справа йде по-іншому. Їх ключова роль - забезпечити надходження в організм таких речовин, які б допомогли йому правильно функціонувати, в тому числі і знижуючи тиск, якщо це необхідно, або, навпаки, підвищуючи його.
Останнім часом багато вчених зайнялися розробкою спеціального меню для гіпертоніків. Причому багато з них стверджують, що будь-який окремо взятий продукт навряд чи зможе вирішити проблему підвищеного тиску. Але ось їх комбінація - цілком.
Це коротке слово «DASH»...
Найвідоміша та найефективніша комбінація продуктів для зниження тиску лягла в основу дієти з назвою «DASH», або Dietary Approaches to Stop Hypertension - дієтологічний підхід до лікування гіпертонії.
Її основний постулат - виключення з раціону продуктів з високим вмістом жирів і холестерину. Більше того, дотримуючись її, необхідно повністю відмовитися і від надмірно солоної їжі, і від напівфабрикатів. Ну, і, звичайно ж, додати в свій раціон побільше вітамінів, магнію і калію. До речі, родзинки, помідори, картопля, банани, горіхи - це джерела калію. Магній же міститься в броколі, шпинаті, устрицах, зернових і бобових. Ну, а вітаміни є в овочах і фруктах.
Топ 7 продуктів, що знижують тиск
Розробляючи вищеописану дієту «DASH», дієтологи виділили кілька продуктів, ефект від вживання яких при боротьбі з гіпертонією все ж відчутний. Це:
Селер. Він допомагає боротися і з гіпертонією, і з зайвою вагою. А все тому, що в ньому є особлива речовина - 3-N-бутил-фталід. Воно знижує кров'яний тиск і нормалізує кровотік.
Знежирене молоко. Це джерело кальцію і вітаміну D. Недавні дослідження вчених з Мічиганського університету показали, що люди, які страждають від нестачі кальцію, більш схильні до розвитку цього захворювання, ніж інші.
Часник. Це просто знахідка для пацієнтів. Він знижує рівень холестерину в крові, який провокує підвищення тиску.
Чорний шоколад. Щотижневий міжнародний журнал з медицини «JAMA» не так давно опублікував статтю, згідно з якою щоденне помірне вживання чорного шоколаду перешкоджає підвищенню тиску.
Риба. Поліненасичені жирні кислоти омега-3, які в ній містяться, крім іншого, відіграють величезну роль у нормалізації кров'яного тиску. Головне, віддавати перевагу скумбрії або сьомзі, запікаючи їх, готуючи на пару або на грилі.
Буряк. У 2008 році в журналі «Hypertension» були опубліковані сенсаційні результати досліджень, які довели, що всього 2 чашки бурякового соку здатні знизити тиск практично на 10 пунктів. Причому ефект триває аж до 24 годин. А все тому, що в буряку є така речовина, яка підвищує рівень окису азоту в організмі. А той, у свою чергу, знімає напругу кров'яних судин і знижує тиск.
Апельсиновий сік. Для зниження тиску достатньо всього 2 склянок на день.
Крім того, доктор Луїс Ігнарро, відомий фармаколог і лауреат Нобелівської премії з медицини 2008 року писав, що при гіпертонії "важливо вживати продукти, багаті L-Аргініном і L-цитрулліном. Ці речовини є в мигдалі, дині, арахісі, сої та волоських горіхах. Їх основна мета - очищення артерій ".
Як ще можна знизити тиск
По-перше, потрібно виключити продукти, що провокують його підвищення. Їх всього три:
- Фаст-фуд. По суті, це надмірно солона, солодка або жирна їжа. Її вживання призводить до появи млявості, слабкості та гіпертонії.
- Алкоголь. Згубний вплив на печінку і підвищення рівня вільних радикалів в організмі забезпечено навіть при помірному його вживанні. Як результат, збої в роботі серцево-судинної системи і різкі стрибки тиску.
- Напої, що містять кофеїн. Вони діють на організм як стимулятор і прискорюють пульс і серцебиття.
По-друге, кинути курити, так як нікотин - це той же стимулятор.
По-третє, побільше гуляти на свіжому повітрі. Особливо після важких трудових буднів. Такі прогулянки добре розслабляють і покращують загальний стан організму.
По-четверте, частіше посміхатися, слухати улюблену музику, дивитися улюблені фільми і мислити позитивно.
Кілька років тому експериментальним шляхом було доведено, що «всі хвороби від голови», точніше від думок, які в ній рояться. Людина не знає куди йти в житті - і в неї болять, а то й відмовляють, ноги. Він несвідомо дорікає собі - і постійно травмується. Довгий час не вихлюпує внутрішній гнів - і страждає від підвищеного тиску...
Пам'ятайте про це. І завжди будьте здорові!
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
