Лого Їжа+
Продукти 400+
Овочі Фрукти Трави Зелень Ягоди Гриби Спеції Крупи Горіхи Сухофрукти М'ясо Птах Риба Яйця Морепр-ти Молочні Олія Мед Напої Пошук
Весь каталог
Нутріенти 100+
Білки
Вітаміни
Вода
Жири
Мінерали
Клітковина
Вуглеводи
Антиоксиданти
Омега-3
Всі нутрієнти
Правильне харчування
Чим корисно?
Їжа для органів
Їжа країн світу
Склад та калорійність
Їжа за впливом
Дієти
Їжа при хворобах
Вегетаріанство
Поради з харчування
Е-добавки
Їжа по сезону
Системи живлення
Аналіз тіла та раціону
Очищення організму
Способи приготування
Про проект
Наша команда
На нас посилаються
Правила цитування
Загальна інформація
FAQ
Правила коментарів
Використання Cookie
Вакансії
Редакційна політика
Угода
Реклама на сайті
Блог проекту
Конфіденційність
Підтримати нас
Задати питання
Лого Їжа+ Весь каталог
Food+
Лого Їжа+
  • Каталог 400+ продуктів
  • Головна
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Мед
    • Напої
    • Пошук
  • Чим корисно?
  • Склад та калорійність
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
    • Вітаміни
    • Мінерали
    • Білки
    • Жири
    • Вуглеводи
    • Всі компоненти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Спосіб приготування
  • Ілюстрації та фото
  1. Головна
  2. Їжа за впливом
  3. Їжа проти стресу

АвторАнна Шелестун

Перевірив експерт Тетяна Єлісєєва

Стрес

За даними BBC, 2012 року у Великобританії стрес став основною причиною відсутності співробітників на своїх робочих місцях. Це позначилося не тільки на роботі окремих підприємств, але і на благополуччі цілої країни. Адже щорічно лікарняні обходяться їй в 14 млрд фунтів стерлінгів. Тому питання виховання здорового і щасливого суспільства тут стоїть руба.

Більш того, статистичні дані також показали, що близько 90% населення США постійно піддається сильному стресу. Причому третина з них відчуває стресові стани щодня, а решта - 1-2 рази на тиждень. До того ж, 75-90% всіх хворих, які звертаються за допомогою до лікарів, мають симптоми таких захворювань, які були викликані саме стресом.

Що стосується Росії, тут точної статистики впливу стресу поки немає. Однак за приблизними оцінками йому схильні не менше 70% росіян. При цьому не всі вони знають про ті наслідки, які він чинить на їхній душевний стан, здоров'я, і стосунки в сім'ї.

Хоча... Як би парадоксально це не звучало, але у стресу є і позитивні сторони. Адже саме він мотивує людину на постановку і досягнення нових цілей і підкорення нових вершин.

Фізіологія стресу

Коли людина відчуває стрес, в її організмі виробляється адренокортикотропний гормон. Він забезпечує надходження додаткової енергії, готуючи, таким чином, людину до випробувань. Вчені називають цей процес «механізмом боротьби або пагони». Іншими словами, після отримання сигналу про назріваючу проблему, людині даються сили вирішити її, «прийнявши бій», або уникнути, буквально втікши.

Однак проблема в тому, що подібний вихід з важкої ситуації був прийнятний років 200 тому. Сьогодні ж складно уявити собі працівника, який після прочухана від начальства тут же завдає йому куди-небудь свого коронного удару або ж взагалі зникає геть. Адже в сучасному суспільстві існують свої закони і моралі. І ними не варто нехтувати.

Проте, як і 200 років тому організм продовжує вироблення адренокортикотропного гормону. Але, залишившись незатребуваним, він мимоволі приносить йому шкоду. В першу чергу страждає шлунково-кишковий тракт і серцево-судинна система. З'являються виразка, проблеми з серцем і гіпертонія. Далі - більше. Але тут вже все залежить від стану здоров'я людини.

Харчування і стрес

Одним з базових способів позбавлення від стресу є перегляд власного харчування. Причому в цей період важливо не просто забезпечити надходження всіх необхідних речовин, як втім, при будь-якій недузі. Головне, ввести в свій раціон ті продукти, які здатні допомогти організму пережити складні ситуації, повернути легкість і бадьорість духу, а також заповнити втрати серотоніну. Саме його брак нерідко призводить до стресу.

Топ 10 продуктів, що допомагають боротися зі стресом

ГоріхиГоріхи. Підійдуть кешшю, фісташки, мигдаль, фундук або арахіс. У них є магній і фолієва кислота. Вони не тільки захищають нервову систему від стресу, але й допомагають організму побороти його. А сам мигдаль ще й має виражені антиоксидантні властивості. У ньому є вітаміни В2, Е і цинк. Вони беруть участь у виробленні серотоніну і допомагають нейтралізувати вплив стресу.

Зелений чайЗелений чай. У ньому є особлива амінокислота - теанін. Вона прибирає почуття тривоги і покращує сон. Тому любителі цього напою, по-перше, менш схильні до стресу. А, по-друге, швидше відновлюють свій душевний стан.

Цільнозернові продуктиЦільнозернові, білий хліб, вівсянка та інші складні вуглеводи. Вони сприяють виробленню серотоніну. Та й перетравлюються повільніше. Тому організм отримує непогані запаси цієї речовини і успішно бореться зі стресом. А паралельно ще й нормалізує рівень цукру в крові.

Чорниця та цитрусовіЧорниця і цитрусові. У них є вітамін С і антиоксидант антоціан, що допомагають перемогти стрес. А ще клітковина. Адже нерідко стресовий стан супроводжується запором і коліками, а вона здатна їх полегшити.

Спаржа та брокколіСпаржа і броколі. Вони багаті вітаміном В і фолієвою кислотою, які допомагають людині підтримувати спокій.

Чорний шоколадЧорний шоколад. Він містить флавоноїди, що дозволяють мозку розслабитися. Дослідження показали, що у людей, які регулярно вживають цей продукт, рівень кортизолу в організмі нижчий. Цей гормон також виробляється при стресі і негативно впливає на весь організм.

Жирна рибаЖирна риба. Наприклад, сьомга або тунець. У ній є жирні омега-3 кислоти, які контролює рівень кортизолу в крові і знімають нервову напругу.

АвокадоАвокадо. Вони багаті вітаміном В, який позитивно впливає на роботу нервової системи, допомагаючи людині розслабитися і заспокоїтися.

Насіння соняшникаНасіння соняшнику. По-перше, вони допомагають знизити тиск, який неодмінно підвищується при стресі, а, по-друге - швидше позбутися його.

ІндичкаІндичка. У ній є триптофан, який сприяє виробленню серотоніну.

Як ще врятуватися від стресу

По-перше, варто зайнятися спортом. Підійде все, що ви любите: біг, ходьба, плавання, веслування, командні ігри, йога, фітнес або танці. Важливо рухатися, але не важливо як. Оптимальний час занять - півгодини. Воно дозволить Вам зняти напругу, поліпшити роботу серця, скинути вагу і підвищити настрій, просто запустивши відповідну реакцію організму на «механізм боротьби або пагони».

По-друге, посміятися від душі. За результатами досліджень крім допомоги при боротьбі зі стресом, сміх також втамовує біль, підвищує імунітет, знімає нервову напругу, покращує роботу внутрішніх органів, провокує викид ендорфінів, які позитивно діють на роботу мозку.

По-третє, відмовитися від:

  • Чорного чаю, кави, коли та енергетиків, оскільки вони містять кофеїн. Він збуджує нервову систему і позбавляє сну.
  • Солодощів - дія цукру на організм схожа з дією кофеїну;
  • Алкоголю і сигарет - вони викликають перепади настрою і погіршують ситуацію;
  • Жирної їжі - вона погіршує травлення і сон, які і без того вже порушені стресом.

По-четверте, послухати музику, пограти з тваринами, сходити на масаж, почитати цікаву книгу, побути на природі, прийняти ванну, погуляти, поспати... або виспатися.

Хтось сказав, що життя сповнене стресів, якщо тебе не люблять. Тому любіть і будьте кохані! І ні за що не піддавайтеся впливу поганих звісток і заздрісних людей!


Увага!

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!

Тетяна Єлісєєва фото
Тетяна Єлісєєва
головний редактор проекту Food+
Задати питання

Популярні статті з цього розділу:

ХолестеринЇжа для зниження рівня холестерину
АнтибіотикиАнтибіотик
АфродизіакиПродукти-афродизіаки для жінок
СтарінняЇжа проти старіння
Набір вагиЇжа для набору ваги
ІмунітетЇжа для підвищення імунітету
НервиЇжа для заспокоєння нервів
Зростання м'язівЇжа для набору м'язової маси
Пам'ятьЇжа для покращення пам'яті
ЗірЇжа для покращення зору

Вітаміни

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Мінерали

  • AlАлюміній
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадій
  • FeЗалізо
  • IЙод
  • KКалій
  • CaКальцій
  • SeСелен
  • SiКремній
  • FФтор
  • MgМагній
  • CoКобальт
  • MnМарганець
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолібден
  • CuМедь
  • NaНатрій
  • NiНікель
  • SСірка
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнер з їжі →

Нутріенти

  • Білки
  • Жири
  • Вуглеводи
  • Вода
  • Клітковина
  • Лізін
  • Холестерин
  • Крахмаль
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Всі нутрієнти

Актуальні статті:

1 Їжа, що стимулює відтік жовчі 2 Їжа при набряках: 10 продуктів для боротьби із зайвою рідиною 3 Їжа проти паразитів 4 Їжа для розрідження крові 5 Їжа для підвищення рівня лейкоцитів

Рекомендуємо:

Їжа для нирок Їжа для нирок Їжа для м'язів Їжа для м'язів Їжа для легень Їжа для легенів Їжа для волосся Їжа для волосся Їжа для серця Їжа для серця

Сезонні продукти з нашого каталогу:

КалинаКалина
ГарбузГарбуз
БаклажанБаклажан
БрусницяБрусниця
Волоський горіхВолоський горіх
Цибуля ріпчастаЦибуля ріпчаста
ОбліпихаОбліпиха
ВиноградВиноград
Капуста білокачаннаКапуста білокачанна
КизилКизил
КабачокКабачок
РедькаРедька
ПомідорПомідор
ЧасникЧасник

Нове на сайті:

Сік з огірка
Огірковий сік - еліксир молодості та здоров'я для всієї родини
Сік з чорноплідної горобини
Сік чорноплідної горобини: 10 вагомих причин додати до свого раціону
Сік з горобини
Горобиновий сік: доведена користь для організму та рекомендації щодо вживання
Сік з шипшини
Сік шипшини: 10 науково доведених фактів користі цілющого напою
Сік з терену
Терновий сік - доведена користь та особливості вживання смачного напою
Сік з калини
Калиновий сік - 7 науково доведених корисних властивостей смачного напою для організму
Сік з обліпихи
Обліпиховий сік: 10+ корисних властивостей смачних ліків
Сік із ягід годжі
Сік ягід годжі: 10+ позитивних властивостей суперфуду для організму

Популярні вітаміни та мінерали:

Вітамин А
Вітамин B
Вітамин С
Вітамин Д
Вітамин Е
Вітамин К
Вітамин F
Вітамин В9
Вітамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Food+
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • Мед
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Напої
    • Пошук
  • Склад та калорійність
  • Чим корисно?
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Способи приготування
  • Ілюстрації та фото

Головне

  • Про проект Food+
  • Наша команда
  • Головний редактор
  • Вакансії
  • Реклама
  • Задати питання

Інформація

  • Загальні положення
  • Редакційна політика
  • Використання Cookie
  • Блог проекту
  • FAQ
  • Мапа сайту

Контент

Стокові зображення від

Depositphotos - сСтокові зображення

Матеріали захищені міжнародним авторським правом.

Правила цитування

Співпраця

Для нашого проекту шукаємо коректора з глибоким знанням української мови. Також зацікавлені у співпраці з профільними лікарями, дієтологами та нутриціологами. job@foodplus.in.ua

Контакти

Час роботи:

НТ-ПТ з 9:00 до 18:00 (GMT+1)

+44 204 577 40 35 edition@foodplus.in.ua

Адреса: E10 7QZ, UK, London, Unit 2 Cromwell industrial estate

Адміністрація не несе відповідальності за спробу застосування поданої інформації та не гарантує, що вона не нашкодить особисто Вам.
Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся із профільним лікарем!

Всі права захищені © 2024 Food+

Для осіб старше 16 років

Політика конфіденційності Угода користувача