Коли ми вживаємо білкову їжу, вона, потрапляючи в наш шлунково-кишковий тракт, розпадається на складові її амінокислоти та інші корисні речовини.
При цьому одні амінокислоти можуть надходити в наш організм тільки з їжею, а інші, такі як аргінін, можуть насичувати наш організм двома способами. Першим способом є харчування, а другим - перетворення його з інших амінокислот.
Важливою особливістю аргініну є його здатність утворювати окис азоту, яка справляє благотворний вплив на кровоносну систему організму. Це відкриття було удостоєно Нобелівської премії в галузі медицини.
Продукти багаті аргініном:
Загальна характеристика аргініну
Аргінін - умовно-незамінна амінокислота. Вона відноситься до групи амінокислот, які здатні вироблятися нашим організмом, правда, в недостатній для організму кількості.
Притому для синтезу аргініну, потрібні чітко визначені умови. Найменша патологія - і виробництво аргініну в організмі буде припинено. Аргінін є одним з ключових реагентів у процесах азотистого обміну.
Аргінін здатний вироблятися тільки в організмі дорослої людини, що володіє хорошим здоров'ям. Що стосується дітей, то у них амінокислота не виробляється. Крім того, після 35 років вироблення аргініну починає плавно знижуватися.
Добова потреба в аргініні
Згідно з нормами, розробленими дієтологами, добова потреба в аргініні становить:
- для дітей - до 4,0 г
- для дорослих - до 6,0 г
При цьому бажано вживати аргінін, що знаходиться в продуктах, і лише в разі його нестачі, можна вживати хімічно створену сполуку. Вчені підрахували: для того щоб отримувати з їжею добову норму аргініну, необхідно з'їдати по 6 курячих яєць на день, або 500 грам сиру, 360г свинини, або ж випивати не менше 4л молока на день. Напевно, багатьом це здається нездійсненним завданням, тому рекомендуємо вам урізноманітнити меню, використовуючи в комплексі кілька видів продуктів, що містять у великій кількості цю амінокислоту. Список таких продуктів наведено вище.
Потреба в аргініні зростає при:
- депресіях;
- синдромі хронічної втоми;
- захворюваннях печінки;
- жовчокам'яної хвороби;
- хворобах нирок;
- зниження імунітету;
- при зниженні м'язової маси;
- рясних жирових відкладеннях;
- при проблемах зі шкірою;
- у дитячому віці і після 35 років;
- при серцево-судинних захворюваннях (ризик виникнення інфаркту, стенокардія, серцева недостатність).
Потреба в аргініні знижується:
- у людей, які страждають на непереносимість аргініну;
- у страждаючих системними захворюваннями (системна червона вовчанка);
- за наявності новоутворень;
- у здорової людини у віці від 16 до 35 років.
Засвоюваність аргініну
Для того, щоб людина отримувала необхідну їй кількість цієї амінокислоти, вона повинна повноцінно харчуватися, а також володіти хорошим здоров'ям. Завдяки цьому, брак аргініну може бути заповнений в організмі самостійно. В іншому випадку, людина буде безпосередньо залежати від аргініну, що надходить ззовні.
Корисні властивості аргініну та його вплив на організм
Якщо говорити про корисні властивості аргініну, то вони полягають, перш за все, в нормалізації обмінних процесів. Крім того, без цієї амінокислоти неможливе нормальне функціонування нервової та імунної системи.
Також слід підкреслити його участь у виробленні гормонів і ферментів. Завдяки цьому збільшується м'язова маса, одночасно знижується вміст жирової тканини в організмі. Крім того, відзначається очищення печінки від шлаків і токсичних речовин.
Крім того, його рекомендують літнім чоловікам, які страждають на еректильну дисфункцію. Рекомендується для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань. Позитивно впливає на кровоносні судини.
Взаємодія з іншими елементами
Аргінін вступає у взаємодію з іншими амінокислотами, такими як валін, фенілаланін і глутамін. Після цього утворюються нові сполуки, що мають благотворний вплив на загальне самопочуття організму, а також впливають на тривалість життя і зовнішню привабливість. Крім цього, аргінін також добре поєднується з вуглеводами, які, насичуючись амінокислотою, надають особливо корисний вплив на організм.
Ознаки браку аргініну в організмі
- підвищення тиску;
- порушення мозкової діяльності;
- передчасне старінням;
- порушення гормонального обміну;
- ожиріння.
Ознаки надлишку аргініну в організмі
- крапивниця;
- тремор кінцівок;
- дратівливість, що переходить в агресивність.
Фактори, що впливають на вміст аргініну в організмі
Загальний стан здоров'я людини, а також систематичне вживання продуктів, що містять аргінін, є двома найбільш важливими факторами, які визначають вміст цієї речовини в організмі.
Аргінін для краси і здоров'я
В даний час аргінін широко застосовується як компонент харчування для спортсменів - важкоатлетів і бодібілдерів. Аргінін знижує вміст жирів в організмі, а також сприяє нарощуванню м'язової маси, що надає зовнішньому вигляду підтягнутість, стрункість і красу. І ще один сюрпіз для тих, кого хвилює стан шкіри: аргінін сприяє поліпшенню її стану. Спостерігається очищення шкіри, поліпшується колір обличчя.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
