Правильне харчування при варикозі. Корисні та небезпечні продукти при варикозі

Головна
Каталог хвороб
Живлення під час варіації

Лікар терапевт стаж 26 років

Загальний опис хвороби

Це незворотний, стійкий процес під час якого розширюються, подовжуються вени і витончуються їх стінки, при цьому утворюючи вузли. Ще цю хворобу називають «варикозним розширенням вен».

Поширення варікозу

Захворювання широко поширене по всьому світу. На сьогоднішній момент кожна третя представниця прекрасної статі страждає від цієї недуги. Що стосується чоловіків, то у кожного десятого присутнє варикозне розширення вен. А найбільш він поширений в США, Великобританії, Франції. У них близько 40% борються з варикозною хворобою. Найнижча захворюваність спостерігається в Монголії і на Африканському континенті (там схильні до хвороби тільки 0,1% від усього населення).

Види варикозу

Найбільш часто зустрічуваний вид - варикоз нижніх кінцівок. Крім того, можуть бути розширені вени малого тазу, яєчка, стравоходу, шлунка. А розширення вен насіннєвого канатика виділяють в окрему хворобу - варикоцелі.

Причини виникнення варікозного розширення вен

Головною причиною виникнення варикозу у людини вважають генетичну схильність. Якщо у родичів є такі проблеми, то людина з народження вже відноситься до групи ризику.

Важливу роль у розвитку варикозної хвороби вважається пол. Жінки в 3 рази частіше хворіють на варикоз. Розширення вен провокує прийом гормональних медикаментів (неправильно підібрані гормональні контрацептиви можуть спровокувати варикоз) і вагітність. Під час вагітності може розвинутися відразу 2 види варикозу: малого тазу і ніг. Вени шлунка і стравоходу можуть розширитися через те, що матка збільшується в розмірах і починає тиснути на поруч розташовані органи. Через черевний тиск ускладнюється струм крові до серця і від нижніх кінцівок, адже кров наближається до серця проти закону земного тяжіння (кров потрапляє до серця знизу вгору).

Третя головна причина появи варикозу - це підвищення тиску вен. Такий тиск підвищує свій рівень через сидячий спосіб життя, наявність зайвої ваги і при перенапруженні під час статистичних навантажень, які проводять у вертикальному положенні.

Робота венозних клапанів також порушується при регулярних запорах, підйомі важких вантажів, при кашлі і чханні. В даному випадку підвищується тиск всередині черевики.

Варикозне розширення вен може настати і через порушення нормального струму крові у людей похилих років. Тому вік - важливий аспект у постановці даного діагнозу.

У групу ризику потрапили і лікарі, продавці, перукарі, кухарі через постійне, тривале перебування в положенні стоячи.

Симптоми варикозу

Першими ознаками варикозу нижніх кінцівок вважається поява набряку ніг на вечір, відчуття тяжкості в нижніх кінцівках, наявність розпираючого болю в литкових м'язах при довгому сидінні або стоянні. При цьому на початковій стадії ці симптоми пропадають або зменшується їх прояв, як тільки людина почне рух або відпочине. Під час сну хворих з варикозним розширенням вен турбують сильні судоми, може відчуватися жар і печіння в ногах. По закінченню деякого часу на ногах з'являються фіолетового або синьо-червоного відтінку зірочки, починають проявлятися через шкіру сині підшкірні вени і в підсумку з'являються вузли, схожі з гроздями винограду.

Варикоз яєчок проходить 4 ступеня розвитку захворювання. При 1-му ступені вени не збільшені і розширення не можна ніяк помітити. Хворобу можна визначити тільки за допомогою УЗД. При наявності 2-го ступеня збільшені вени можна визначити за допомогою пальпації в положенні стоячи. На 3-ій стадії хвороби патологію можна намацати як у стоячому, так і лежачому положенні. При 4-му ступені збільшені вени видно і не потрібно ніяких додаткових методів дослідження, щоб визначити варикозне розширення вен яєчок. Найчастіше від цієї проблеми страждає ліва частина мошонки. Молоді хлопці спочатку відчувають невелике її збільшення в розмірах і маленьке опущення. При 2-3 ступеня мошонка опускається сильно і вже заважає ходьбі. При цьому час від часу спостерігаються ноючі болі в області ураженого яєчка, які посилюються при фізичних навантаженнях, статевому потязі. Найбільш важка симптоматика спостерігається при 4-му ступені варикозу. Чоловік відчуває постійні сильні болі, ліве яєчко зменшується, а мошонка навпаки збільшується в розмірах. При цьому вени чітко виділяються і звиваються.

При варикозі шлунка і стравоходу часто перших ознак немає. Хворобу можна визначити за допомогою УЗД або зонда. У більшості випадків провокатором варикозу є цироз печінки. Розширення вен ЖКТ проявляється венозною кровотечею з стравоходу або шлунка. При чому воно може бути мізерним, а може бути і рясним (через велику втрату крові може настати летальний результат). Під час кровотечі у хворого може початися блювота з домішкою крові, часто є мелена (у хворого чорний, дегтеподібне випорожнення). Регулярна втрата крові може призвести до анемії, анорексії. Шкіра у такого хворого бліда, організм ослаблений.

Варикоз малого тазу можна розпізнати тільки за розширеними венами зовнішніх статевих органів, але це свідчить про порушення в струмі крові по всьому малому тазу. В основному такі порушення спостерігаються під час вагітності і можуть негативно позначитися на перебігу вагітності або суттєво вплинуть на здоров'я жінки після пологів. Розширення внутрішніх вен набагато небезпечніше, ніж розширені судини і вузли. Первинною ознакою варикозу малого тазу є наявність больових відчуттів внизу живота. Подальший перебіг варикозу призведе до появи зовнішніх ознак хвороби. На поверхні статевих доль можуть утворюватися вузли, зірочки, які можуть їх деформувати. Також, в місцях ураження можуть з'являтися пігментні плями, шкіра може лушкуватися. Жінку може турбувати нескінченні свербіння і печіння. При відсутності лікування варикозу вологолища, вени можуть лопнути при натужуванні під час пологів або при дефекації. Вчасно виявити варикоз органів малого тазу можна за допомогою УЗД. Для цього спеціальний датчик вводять у вологилище. Він показує варікозне розширення вен у вульві, вологах, яєчниках, матці.

Корисні продукти при варикозі

Для всіх видів варикозу харчування однакове і передбачає дотримання дієти.

Насамперед потрібно визначити чи страждаєте ви від ожиріння. Якщо така проблема є необхідно скидати зайву вагу. Швидше скинути вагу допоможе селер, зелений салат, огірок, авокадо, вода з лимонним соком, яблука, грейпфрутовий і зелений соки, зелений чай.

Індійський доктор Бахру вважає, що ключ до успішного лікування варикозу лежить в очищенні організму за допомогою спеціального посту, якого потрібно дотримуватися 5 днів. Протягом цього часу хворий повинен пити тільки соки і нічого не їсти. Якщо важко повністю відмовитися від їжі, можна їсти тільки фрукти. Тільки в такому випадку фруктова дієта повинна триває протягом 7 днів. Після притримання посту хворий повинен поступово повертатися до прийому їжі. На його думку необхідно робити наголос на свіжі овочі, ягоди та фрукти, зернові культури, горіхи та насіння. Розвантаження соками краще повторювати щомісяця, дня по три.

Лікарями-дієтологами розроблена так звана «різнокольорова дієта». Її принцип спрямований на вітамінізацію і мінералізацію організму за допомогою споживання продуктів 5-ти основних квіткових гамм. Щодня потрібно їсти продукти тільки одного кольору в спеціальній послідовності. Спочатку потрібно їсти всі фрукти і овочі синього кольору (лохина, сливи, виноград, баклажани, Аґрус, чорниця), потім йде зелений колір (молодий горох у стручках, салат, кріп, щавель, зелена цибуля, яблука, перець, огірки), далі потрібно дотримуватися червоної гами (варто їсти помідори, червоні перуки, малину, полуницю, калину, червоні яблука, вишні, черешні), потім дієтологи рекомендують їсти тільки помаранчеві овочі і фрукти (гарбуз, апельсини, мандарини, персики, обліпиху, абрикоси). Завершити дієту слід жовтим кольором (банани, груші, жовті яблука).

Крім того в організм повинен надходити магній і калій. Для людей з варикозом - це невід'ємні мікроелементи, які повинні надходити з їжею. Ці важливі речовини можна добути з кураги, пшеничних висівок, горіхів, капусти, картоплі, круп, кавунів, насіння соняшнику, плодів шипшини, смородини, журавлини, морської капусти, морошки, чорнослива, крижівника.

Також, для зменшення проникливості венозних стінок організму вкрай необхідний вітамін Р (рутин). У достатній кількості він міститься в горобиновому соку, лісовому горіху, каштані, гречці, в білій частині шкірки лимона, апельсина і грейпфрута, в смородині, шипшині, чорноплідній горобині, листях салату, абрикосах і гречці.

Основні правила харчування при варикозі:

для зміцнення стінок вен потрібно їсти овочеві салати, заправлені рослинною олією;
обов'язково виходити з-за столу з відчуттям легкого голоду, а не повного насичення (через пів години ви відчуєте насичення, а якщо наситититеся вдосталь, то через 30 хвилин будете відчувати важкість);
не можна поєднувати не поєднуване (наприклад, не варто поєднувати молоко з рибними і м'ясними стравами, бобовими культурами і фруктами, теж погано поєднуються між собою мед з динею і гриби з горохом);
перед їжею обов'язково випівайте 100 мілілітрів чистої води (це робиться для того, щоб у шлунку утворився невеликий об'єм, який зможе попередити переїдання);
для розрідження крові протягом дня потрібно пити зелений чай;
на весняно-літній період всі жирні бульйони замінити на щі і окрошку, приготовані зі шпинатом і щавелем;
якомога більше морепродуктів (у них міститься мідь, яка бере участь у синтезі білка, адже білок робить наші судини і вени еластичними і міцними);
шоколадні та будь-які інші кондитерські вироби замінити на сухофрукти, домашнє желе, варення, пастилу, морси, смузі;
більшу частину раціону повинні становити каші (адже будь-яка каша - джерело клітковини, мікроелементів і вітамінів; наприклад: манка сприяє обміну речовин, рис виводить надлишки солі, пшоно - жир, гречка регулює утворення кров'яних телець);
людям, які перенесли важкі операції з видалення вен, рекомендується їсти житню кашу в комбінації з медом (це поєднання підвищує захисні сили організму і допомагає швидше адаптуватися).

Незалежно від виду варикозу рекомендується випивати в день не менше 2-х літрів води на день, є частіше, але менше, готувати їжу на пару або в мультиварці. Відповідною обробкою овочів вважається також варіння і гасіння. Останній прийом їжі повинен бути максимум за 3 години до сну (краще не їсти 4 години до того, як відправитися спати).

Засоби народної медицини при варикозі

Для того, щоб знизити тиск на судини, вени, зменшити вузлики, підвищити кровотік, позбутися «сіточок» і «зірочок» слід проблемні місця змащувати спеціальними мазями, кашицею; проводити фітотерапію, приймаючи трав'яні настоянки та відвари; слід робити лікувальний масаж. Для досягнення максимального ефекту, необхідно народну медицину поєднувати з правильним харчуванням і медикаментозним лікуванням. Правильне лікування медичними препаратами призначить лікар флеболог - фахівець із захворювань вен.

Для усунення зовнішніх ознак варикозу використовують:

спиртову настоянку білої акації, якій протирають вузлики вен тричі на день протягом місяця (для приготування настоянки буде потрібно пів літра горілки, якою заливають 50 грамів кольорів акації білої, наполягати розчин необхідно в темному місці 14 днів);
проти венозного павутинки використовують полин і кисле молоко (беруть листя і квіти полину у співвідношенні 1 до 1-го, перетирають у блендері або за допомогою ступки, додають трохи прокислого молока, щоб вийшла густа кашиця, кашицю кладуть у марлю і прилагоджують до хворих місць);
проблемних зон прикладають шматочок помідора, примотують бинтом його у венах, зірочках або сітках, тримають близько 3-х годин (для кращого ефекту необхідно випивати кожен день по склянці домашнього томатного соку).

Крім зовнішніх симптомів слід боротися з варикозом і зсередини.

Для поліпшення кровообігу, розрідження застійної крові, зміцнення стінок вен необхідно пити відвари з листя вербени, медуниці, хвоща польового, споришу, Буркуна.

Для зняття больових відчуттів, тяжкості в ногах потрібно щоранку приймати по 1 чайній ложці порошку мускатного горіха, запиваючи склянкою води (вона повинна бути обов'язково очищеною і не газованою). Такий порошок можна купити в аптеці або у відділі спецій.

Лікувальний масаж при варикозі

Не всі види масажу можна використовувати при варикозному розширенні вен. Суворо забороняється проводити банковий масаж, масаж з втиранием меду.

Перш, ніж приступати до масажу, необхідно полежати 15 хвилин. Лягти потрібно так, щоб ноги були вище ніж серце (так покращитися відтік крові).

Масаж потрібно робити руками. Починати його слід з легких погладжувань щиколоток у напрямку до колін. Потім слід розім'яти гомілки, виконуючи кругові рухи знизу вгору. Уявіть собі, що ви вичавлюєте зайву кров до серця. Потім розімніть пальцями рук литкові м'язи. Рухи потрібно проводити знизу в бік коліна. Після цього виконайте знову легкі, приємні погладжування. Після цього повторіть все теж від колін до пахової зони. Спочатку погладжування, потім розминка м'язів стегон і знову погладжування. Під час масажу можна використовувати противарикозні мазі.

Такий масаж краще робити з ранку, а також після будь-яких фізичних навантажень.

Небезпечні та шкідливі продукти при варикозі

м'ясо, риба жирних сортів і наваристі бульйони;
копченості, консерви;
гостре, солоне, солодке;
солодкі газування, алкоголь, кава;
борошно вищого ґатунку;
студні, тушонка, маринади;
їжа з ресторанів швидкого харчування;
напівфабрикати;
цільне молоко;
продукти, що містять ГМО, барвники, розпушувачі, барвники, кодування «Е».

Ці продукти працюють як загусники крові. Через них сповільнюється струм крові по венах і судинах, виникає високий ризик утворення бляшок і тромбів. А якщо цей перелік продуктів поєднувати з сидячим способом життя, ожирінням, віком або спадковістю - наслідки можуть бути плачевними.

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!