Загальний опис хвороби
Стафілокок - це група інфекційних хвороб, які різняться своєю клінічною картиною, відрізняються гнійно-запальними осередками та інтоксикацією організму. Збудниками хвороби є:
- 1 безумовно патогенні стафілококи - провокують загибель клітин крові;
- 2 умовно патогенні стафілококи - викликають незначні запальні процеси: гіперемію (почервоніння) та інфільтрацію (ущільнення);
- 3 сапрофіти - розташовуються на поверхні шкіри, у зовнішньому середовищі і практично не викликають уражень.
Різновиди стафілококів
- Золотистий стафілокок характеризується наявністю прищів, фурункулів, шкірними висипаннями, які схожі на рожисте запалення, скарлатину. Такі ознаки можуть свідчити про ураження внутрішніх органів і тканин (остеомієліт, сепсис, злоякісне ураження обличчя, сепсис мозку). Може спровокувати розвиток:
- стафілококової пневмонії, яка проявляється в сильній лихоманці, тахікардії, гіперемії, відпочинку;
- гнійний мастит, може виникнути у жінки, які годують грудьми;
- стафілококовий ентероколіт, може бути спровокований антибактеріальною терапією, при вживанні антибіотиків широкого спектру дії;
- стафілококової ангіни проявляється як звичайна, але не лікується пеніциліном;
- стафілококового менінгіту, синдром токсичного шоку. - Білий стафілокок - характеризується білими, гнійними висипаннями;
- Лимонно-жовтий стафілокок.
Корисні продукти при стафілококу
Спеціальної дієти при стафілококу не передбачено, але слід дотримуватися принципів харчування при інфекційних захворюваннях. Оскільки при гострих формах стафілокока відбувається інтоксикація організму продуктами життєдіяльності збудників, можуть змінюватися окремі функції органів, порушується енергетичний обмін організму (підвищується рівень енерготрат), білковий обмін (відбувається посилений розпад білків), водно-сольового обміну (втрата мінеральних солей і рідини), знижується рівень вітамінів в організмі. Раціон харчування повинен забезпечити необхідну кількість енергії та харчових речовин, щоб забезпечити нормальне функціонування як організму в цілому, так і його захисних функцій. Тому дієта повинна включати в себе легкозасвоювані продукти і страви (наприклад, дієта № 13) і передбачати часте вживання їжі, невеликими порціями.
Дорекомендованих продуктів належать:
- білкові продукти (добова норма - 80 грама білка, з якого тільки 65% тваринного походження): протерті парові м'ясні страви, відварена риба, яйця (всмятку, парові омлети, суфле), ацидофілін, сир, кефір, простоквашу, вершки, вершкове масло, оливкова олія, сметана, рафінована рослинна олія;
- продукти з вуглеводами (добова норма - 300 грам: 2/3 складні вуглеводи: каші, картопля, макарони; 1/3 легкозасвоювані вуглеводи: желе, муси, мед, варення);
- продукти, які є джерелами харчових волокон (овочі, фрукти, ягоди);
- рясне пиття (чаю з молоком, лимоном, морси, відварення шипшини, кисіль, компоти, соки, нежирні кисломолочні напої, їдальні мінеральні води);
- продукти, які підвищують апетит (кисломолочні напої, нежирні рибні, м'ясні бульйони, кисло-солодкі соки ягід і фруктів, розбавлені водою, томатний сік);
- продукти багаті на вітаміни А, В, С (наприклад: гарбуз, моркву, солодкий перець, броколі, шпинат, зелень петрушки, кедрові та волоські горіхи, тунець, обліпиха).
У період одужання можна використовувати дієту № 2 (з помірною стимуляцією травного тракту), а після одужання - дієту № 15 (раціональне харчування).
Народні кошти при стафілококу
- відвар лопуха і ехінацеї (чотири столові ложки збору на чотири склянки киплячої води, кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин, попередньо закривши кришкою) приймати по одній склянці тричі на день поки не пройдуть симптоми, а потім по склянці протягом трьох днів;
- абрикосове пюре або пюре з чорної смородини (0,5 кг на голодний шлунок) приймати протягом трьох діб;
- відвар шипшини з м'коттю абрикос, приймати після і перед сном;
- відвар зі збору трав: квіти аптечної ромашки, кріп, аїр, лабазник, синюха, душиця, кіпрей, м'ята і хмілеві шишки (2 ст. ложки збору на літр крутого окропу, наполягати ніч) приймати тричі на день до їжі по сто грама.
Небезпечні та шкідливі продукти при стафілококу
При стафілокоці слід обмежити вживання солі (до 10 г), міцної кави, чаю, концентрованих бульйонів і підлив.
Виключити з раціону: сою, боби, горох, чечевицю, капусту, житній хліб, смажені на олії страви з використанням панувальних сухарів або борошна, жирні сорти м'яса (баранину, свинину, гуся, качку), деякі сорти риби (наприклад: севрюгу, осетра), копченості, консерви, гострі спеції (гірчицю, перець, хрін) і приправи, алкоголь, сало.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
