Харчування під час підагри

Корисні продукти при подагрі

Дієта при подагрі повинна будуватися на принципі виключення продуктів з високим вмістом сечової кислоти (пурина) і може включати такі продукти:

• мінеральні лужні води;
• свіжовижаті натуральні ягідні або фруктові соки (цитрусовий, виноградний, журавлинний), відвар шипшини;
• овочі (помідори, картопля, морква, огірки, цибуля, буряк);
• фрукти (особливо цитрусові);
• ягоди;
• кисломолочні продукти і молоко, сир, сир;
• кальмари, креветки;
• лляне, оливкове або вершкове масло;
• круп'яні та борошняні вироби (без надмірностей);
• горіхи (авокадо, кедрові горіхи, фісташки, мигдаль, фундук);
• мед;
• окремі сорти м'яса та риби (лосось, свійська птиця, вахня, сьомга, пікша, макрель, форель);
• хліб житній або пшеничний;
• борщ, щі, розсольник, суп молочний, буряок, фруктові та вегетаріанські супи;
• максимум одне яйце на день;
• молочний, томатний, сметанний соус;
• лимонну кислоту;
• зелень (петрушку, кріп).

Зразкове меню при підагрові на тиждень

1. 1 день
   Ранній сніданок: вівсяна каша, огірковий салат, мінеральна вода.
   Другий сніданок: кисіль фруктовий, нежирний сир.
   Обід: запечені кабачки з овочами та рисом у сметаному соусі, суп овочевий, молоко з полуницею.
   Вечеря: томатний сік, творожні оладки, капустні котлети.
   На ніч: яблука.
2. 2 день
   Ранній сніданок: салат з моркви з сметаною, молочна рисова каша, некріпкий чай з лимоном, одне яйце всмятку.
   Другий сніданок: яблучний сік, молода картопля з огірками.
   Обід: творожна запіканка, овочевий суп зі сметаною, кисіль молочний.
   Вечеря: запечені яблука в омлеті з білків, фруктовий сік.
   На ніч: кефір.
3. 3 день
   Ранній сніданок: капустний салат, вермішель з сиром, фруктовий сік.
   Другий сніданок: фруктовий сік, картопляні оладки.
   Обід: вегетаріанський борщ, сир, варене м'ясо в молочному соусі, картопляне пюре, желе з лимонів.
   Вечеря: овочеве рагу, сирники з сметаною, фруктовий кисіль.
   На ніч: яблука.
4. 4 день
   Ранній сніданок: варене всмятку яйце, салат з яблук і капусти, гречана молочна каша, мінеральна вода.
   Другий сніданок: запіканка з яблук і моркви, чай з лимоном.
   Обід: розсольник зі сметаною на овочевому відварі, кисіль з чорної смородини, млинці з сиром.
   Вечеря: запечений гарбуз у сметані, яблука фаршировані сиром, сік яблучний.
   На ніч: простокваша.
5. 5 день
   Ранній сніданок: свіжі помідори, кисіль фруктовий, сир з сметаною.
   Другий сніданок: капусні котлети в сметані, гранатовий сік.
   Обід: суп з домашньою локшиною, голубці з сиром і гречкою в сметанному соусі, свіжий виноград.
   Вечеря: морквяні котлети, творожний пудинг з сметаною, компот з фруктів.
   На ніч: яблука.
6. 6 день
   Ранній сніданок: овочевий салат, омлет з одного яйця, молочна пшенна каша, чай з варенням.
   Другий сніданок: морквяні зразки з Родзинкиом і яблуками, виноградний сік.
   Обід: вегетаріанські щі, творожний пудинг з яблуками і родзинкою, молочний кисіль.
   Вечеря: запечений білковий омлет і кабачки в сметані, чай.
   На ніч: кефір.
7. 7 день
   Ранній сніданок: салат з яблук, помідорів і огірків, молоко з сиром, компот з фруктів.
   Другий сніданок: запечена капуста, кисіль фруктовий.
   Обід: відварений рис з куркою, окрошка на кефірі, печені яблука.
   Вечеря: перлові битки з сиром, овочеве рагу, чай.
   На ніч: натуральний йогурт.

Народні засоби при підагрі

• трав'яні ванни (трави на вибір: трава мильнянки лікарської, вівсяна солома, коріння крапиви пекучої, суцвіття ромашки, шавлія лікарська, гілки сосни, листя смородини чорної);
• настій на основі меду (двісті грам часнику, триста грам ріпчастої цибулі, півкілограма журавлини подрібнити і наполягти добу в темному місці, додати один кілограм меду) приймати по чайній ложці тричі на день до їжі;
• терта свіжа морква (по сто грамів щодня, можна з рослинною олією).