Загальний опис
Дисбактеріоз - розлад кишківника в результаті кількісних і якісних змін складу і співвідношення його мікрофлори (корисних, умовно корисних і патогенних або хвороботворних бактерій).
Симптоми дисбактеріозу
Дисбактеріоз характеризується цілим комплексом симптомів: біль у животі, запор, діарея, метеоризм, відрижка, нудота, здуття кишківника, печія, неприємний запах з рота або присмак у роті, алергічні реакції на звичайні продукти.
Причини дисбактеріозу:
- порушення в роботі печінки, шлунка, підшлункової залози;
- стрес, хірургічна операція, вегетосудинна дистонія;
- гепатит, холецистит, панкреатит, гастрит, хвороби кишківника, виразкова хвороба;
- жорсткі дієти, обмежена кількість рослинної клітковини та кисломолочних продуктів у раціоні людини;
- наявність паразитів (глисти, сальмонельоз, дизентерія, лямбліоз, вірусні захворювання, гельмінтози);
- застосування антибіотиків для лікування різних хвороб.
Корисні продукти під час дисбактеріозу
Дієта при дисбактеріозі повинна сприяти вирівнюванню мікрофлори кишківника і містити: білки (до 149 грам на день), жири (до 120 грамів на день) і вуглеводи (до 400 грамів на день). Крім цього, раціон повинен бути повноцінним, і збалансованим, їжу краще вживати в певний час. Також, не слід переїдати, особливо на ніч, їсти швидко, погано пережовуючи продукти, приймати їжу в некомфортній обстановці.
Корисні продукти:
- свіжовижаті соки та пюре з овочів і фруктів (яблук, буряк, персиків, апельсинів, абрикос, айви, груш, моркви) - містять пектин, який володіє сорбуючою властивістю, видаляють токсини з організму;
- молочні та кисломолочні продукти (свіжий кефір, молоко, сироватка, простокваша, сир, кумис) - сприяють розмноженню корисним бактерій;
- каші (гречка, перлова, вівсянка) - сприяють інтенсивній роботі кишківника;
- зелений чай або какао, терпкі в'яжучі вина;
- сушена чорниця і Черемха;
- вчорашній житній або з висівками хліб, сухий бісквіт;
- нежирні сорти риби та м'яса (яловичина, кролик, телятина, курка, ліс, судак, окунь, тріска);
- запіканки з моркви, картоплі, кабачків;
- желе, компоти, муси з кисло-солодких ягід;
- журавлинний, чорничний, гранатовий, малиновий соки, сік з чорної смородини, відвар шипшини та суниці;
- зелень (кріп, кінза і петрушка);
- салати і спекотне з ріпи, гарбуза.
Перелік примірних страв при дисбактеріозі:
Сніданок: п'ять ложечок пластівців пророщеної пшениці залити закваскою, додати трохи варення або меду.
Салат 1: натерта свіжа морква з родзинкою і волоськими горіхами.
Десерт: сир збити блендером з йогуртом і медом, додати замочений раніше Родзинки і шматочками кураги, посипати горіхами, додати дольки свіжих фруктів (апельсин, мандарин, банан, абрикос).
Коктейль: закваску збити блендером з бананом і полуницею, додати мед.
Салат 2: запечений буряк і картоплю, тішену моркву подрібнити, натерти зелене яблуко, додати не гостру зелень. Суміш залити сметаною або закваскою.
Народні засоби при дисбактеріозі
Народні засоби з протимікробним ефектом:
- лист мати-і-мачухи, шавлія, аніс, корінь кровохлібки, звіробій, корінь аїру, евкаліпт, ромашка;
- морси з журавлини, шипшини, чорниці, суниці та малини.
Народні кошти з протизапальною дією:
- звіробій, календула, Деревій.
Народні кошти з обволакуючою дією:
- насіння льону, девясив, алтей, дягель (настій готуватися на основі теплої або холодної води).
Народні засоби закріплюючої дії:
- кора дуба, гранатові корки, корінь кровохльобки, плоди черемухи.
Народні кошти з послаблюючим ефектом:
- плоди фенхеля, насіння кропу, лист м'яти, анісу.
Народні засоби стимулюють кишкову перистальтику:
- трава сенни, алое, корінь крушини (не використовуються для дітей до 6 років і осіб, які страждають кровоточащим гемороєм).
Небезпечні та шкідливі продукти при дисбактеріозі
Слід обмежити вживання таких продуктів, як: білі каші, киселі, картопляне пюре, сухофрукти, білий хліб, банани, бобові, виноград, огірки, солодкі газовані напої.
Також, з дієти слід виключити:
- продукти, які дратують слизову оболонку кишківника (копчені гострі та кислі продукти, жирні та смажені страви, часник, цибуля та редиску);
- солодощі (торти, випічка, цукерки, тістечко);
- цукор і підсолоджувачі (тростинний цукор, патоку, кленовий сироп, кукурудзяний сироп, фруктозу, глюкозу, мальтозу, цукрозу і сорбіт);
- продукти, які містять дріжджі та дріжджовмісні речовини, грибки;
- оцт, спеції та маринади;
- продукти при приготуванні яких використовувався процес ферментації (пиво, сидр та імбирний ель);
- гострі спеції та приправи;
- гриби;
- продукти з целюлозою (шпинат, капуста, зелений салат, буряк і щавель);
- сирі овочі;
- алкогольні напої (горілка, віскі, шампанське);
- домашні соління, квашену капусту.
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
