Лого Їжа+
Продукти 400+
Овочі Фрукти Трави Зелень Ягоди Гриби Спеції Крупи Горіхи Сухофрукти М'ясо Птах Риба Яйця Морепр-ти Молочні Олія Мед Напої Пошук
Весь каталог
Нутріенти 100+
Білки
Вітаміни
Вода
Жири
Мінерали
Клітковина
Вуглеводи
Антиоксиданти
Омега-3
Всі нутрієнти
Правильне харчування
Чим корисно?
Їжа для органів
Їжа країн світу
Склад та калорійність
Їжа за впливом
Дієти
Їжа при хворобах
Вегетаріанство
Поради з харчування
Е-добавки
Їжа по сезону
Системи живлення
Аналіз тіла та раціону
Очищення організму
Способи приготування
Про проект
Наша команда
На нас посилаються
Правила цитування
Загальна інформація
FAQ
Правила коментарів
Використання Cookie
Вакансії
Редакційна політика
Угода
Реклама на сайті
Блог проекту
Конфіденційність
Підтримати нас
Задати питання
Лого Їжа+ Весь каталог
Food+
Лого Їжа+
  • Каталог 400+ продуктів
  • Головна
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Мед
    • Напої
    • Пошук
  • Чим корисно?
  • Склад та калорійність
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
    • Вітаміни
    • Мінерали
    • Білки
    • Жири
    • Вуглеводи
    • Всі компоненти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Спосіб приготування
  • Ілюстрації та фото
  1. Головна
  2. Каталог хвороб
  3. Харчування при карієсі

АвторВалентина Лазарєва

Лікар терапевт стаж 26 років

Етапи псування зуба - карієс початковий, розширений та із запаленням

Загальний опис хвороби

Карієс - хвороба зуба, при якій поступово розм'якшуються і руйнуються тверді тканини і виникає порожнина.

Читайте також нашу спеціальну статтю харчування для здоров'я зубів.

Основні причини утворення карієсу:

  • Погана екологічна ситуація (наприклад, у населеному пункті погана вода - недостатня кількість фтору).
  • Спадковість (людина успадкувала погану зубну кістку від рідних).
  • Мати неправильно харчувалася або хвороби, перенесені під час вагітності.
  • Куріння.
  • Недотримання правил гігієни.
  • Неправильне харчування (надмірне споживання кондитерських, борошняних виробів, у недостатній кількості надходять в організм вітаміни, мікроелементи, фосфор, кальцій).
  • Людина не їсть сирих овочів і фруктів (вони допомагають позбудеться залишків їжі на зубах. Саме залишилася їжа при своєму розкладанні і починає розм'якшувати тверді тканини зуба).

Симптоми карієсу

Зазвичай на перших стадіях розвитку не спостерігаються ніякі болючі або неприємні відчуття. З часом на коронці зуба можна побачити невелику жовтувату пляму, яка говорить про зміни в емалі зуба. Якщо вчасно не звернеться до фахівця - хвороба буде розвиватися (з'явиться порожнина, зуб буде руйнуватися до самих нервових закінчень. Ось тоді і настає зубний біль.

Карієс по глибині своєї течії можна підрозділити на 2 групи.

Група 1 - Не ускладнений карієс, який проходить 4 стадії і ділиться на 2 підвиди.

1. Карієс коронки зуба, при якому виділяють:

  • стадію «плями» - де почався процес демінералізації зуба, його поверхня втратила блиск, стала пухкою і жовтуватого відтінку (при правильному лікуванні та харчуванні цей процес може припиниться);
  • карієс поверхневий - з'являється невелике поглиблення і необхідно ставити пломбу;
  • середній - починає вражатися дентин, порожнина ставати більшою і глибшою, починають виникати болючі відчуття;
  • глибокий - виникає глибока порожнина, при перепадах температури виникає гострий біль; якщо не почати лікування, карієс переходить в більш важкі стадії, які тягнуть за собою втрату зуба.

2. Пришийковий карієс - утворюється біля десни, а точніше біля шийки зуба. Так само проходить перераховані вище 4 стадії.

Група 2 - Ускладнений карієс, який проявляється виникненням:

  • пульпіта - запальний процес пульпи (нерва зуба);
  • періодонтиту - запальний процес періодонта (сполучної тканини, яка розміщується між кістковим ложем і зубом).

Корисні продукти при карієсі

Для попередження і позбавлення від карієсу необхідно харчуватися продуктами, в яких міститься фтор, кальцій і вітамін групи D. Ці елементи відповідають за фортецю структури зуба, його зростання і збереження. Кальцій у поєднанні з фтором допомагає зміцнити зубну кістку. Для кращого засвоєння кальцію, незамінний помічник - вітамін D і фосфор. Тому потрібно більше їсти:

  • молочно-кислих продуктів: сиру, сметани, вершків, вершкового масла, кефіру, йогурту, простокваші, різних сортів сирів (у тому числі і плавлених, і бринзи);
  • горіхів: грецьких, мигдаль, фундук;
  • каш: вівсяної, ячневої, манної;
  • бобових культур: квасолі, гороху;
  • зерен гірчиці;
  • часнику;
  • курячих яєць;
  • печінки (свинячої та яловичої);
  • морських і рибних продуктів: морського окуня, скумбрії, пікші, мойви, горбуші, кефалі, мінтая, єрша, хека, тунця, тріски, устриць, камбали, крабів, креветок, кальмарів;
  • твердих свіжих овочів і фруктів (вони допомагають очистити емаль від нальоту і залишків їжі) - огірків, капусти, редиски, моркви, яблук, груш.

Засоби народної медицини при карієсі

У боротьбі та профілактиці карієсу допоможуть такі «бабусині поради»:

  • Зубну пасту або зубний порошок потрібно замінити сухим молоком. Воно прибирає неприємний запах, десна перестають кровоточити, сповільнюється процес руйнування зуба і утворення каменів.
  • Відвар з шавлії. На склянку гарячої води потрібна одна столова ложка трави шавлії. Наполягти потрібно годину. Після цього полоскати рот, можна змочувати ватку і прикладати до хворого зуба. Цей відвар має антисептичні властивості (шавлія вбиває мікроби і бактерії, також призупиняє розвиток карієсу).
  • Сильним ворогом карієсу є прополіс. Необхідно взяти шматочок прополісу, пожувати поки вийде мед, потім помістити віск в полість, що утворилася від карієсу, накрити ватним тампоном, так потримати 30 хвилин.
  • Чистка зубів мильним розчином з господарського мила. Чистити зуби потрібно зазвичай, як і зубною пастою. Після процедури добре прополоскати горло. У чому секрет? При такій чистці потрапляє гаммоглобулін (він бореться з різними бактеріями, грибками і вірусами).
  • Хорошими помічниками стануть відвари з аїру і цибулевого лушпиння, якими потрібно полоскати ротову порожнину.
  • Лікувальні примочки з ялиною олією і камфорним спиртом. Змочити ватку цими рідинами і залишити на кілька хвилин.
  • При сильному зубному болю на деякий час допоможе часникова паста. Візьміть кілька зубків часнику, видавіть через часнику. Змочіть ватку сумішшю. Докладіть до хворого зуба доти, доки не перестане хворіти.

Небезпечні та шкідливі продукти при карієсі

  • цукор, шоколад (особливо молочний), варення, джеми, повидла, пончики та інші кондитерські вироби у великих кількостях (якщо Вам постійно хочеться солодкого - це означає, що в організм не надходить необхідна кількість кальцію, а недостача кальцію - найпоширеніша причина розвитку карієсу);
  • сіль і кава (на погляд різні категорії продуктів, але їх об'єднують одні й ті самі здібності - вони заважають засвоєнню корисних вітамінів і мінералів);
  • м'яка, суха їжа (найбільша ймовірність, що такі страви залишаться на зубах і будуть розкладатися);
  • солодкі напої (особливо газовані; газування - роз'їдає емаль);
  • сухі суміші з горіхів і фруктів;
  • неякісна вода.
Увага!

Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!

Валентина Лазарєва фото
Валентина Лазарєва,
Лікар терапевт
Задати питання

Харчування при інших захворюваннях:

АлергіяАлергія
ОблисінняВипадіння волосся
БезсонняБезсоння
КороткозорістьКороткозорість
ГрипГрип
ЗапорЗапор
МігреньМігрень
АстмаАстма
ОжирінняОжиріння
ЦелюлітЦелюліт

Вітаміни

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Мінерали

  • AlАлюміній
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадій
  • FeЗалізо
  • IЙод
  • KКалій
  • CaКальцій
  • SeСелен
  • SiКремній
  • FФтор
  • MgМагній
  • CoКобальт
  • MnМарганець
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолібден
  • CuМедь
  • NaНатрій
  • NiНікель
  • SСірка
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнер з їжі →

Нутріенти

  • Білки
  • Жири
  • Вуглеводи
  • Вода
  • Клітковина
  • Лізін
  • Холестерин
  • Крахмаль
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Всі нутрієнти

Актуальні статті:

1 Їжа, що стимулює відтік жовчі 2 Їжа при набряках: 10 продуктів для боротьби із зайвою рідиною 3 Їжа проти паразитів 4 Їжа для розрідження крові 5 Їжа для підвищення рівня лейкоцитів

Рекомендуємо:

Їжа для нирок Їжа для нирок Їжа для м'язів Їжа для м'язів Їжа для легень Їжа для легенів Їжа для волосся Їжа для волосся Їжа для серця Їжа для серця

Сезонні продукти з нашого каталогу:

КалинаКалина
ГарбузГарбуз
БаклажанБаклажан
БрусницяБрусниця
Волоський горіхВолоський горіх
Цибуля ріпчастаЦибуля ріпчаста
ОбліпихаОбліпиха
ВиноградВиноград
Капуста білокачаннаКапуста білокачанна
КизилКизил
КабачокКабачок
РедькаРедька
ПомідорПомідор
ЧасникЧасник

Нове на сайті:

Сік з огірка
Огірковий сік - еліксир молодості та здоров'я для всієї родини
Сік з чорноплідної горобини
Сік чорноплідної горобини: 10 вагомих причин додати до свого раціону
Сік з горобини
Горобиновий сік: доведена користь для організму та рекомендації щодо вживання
Сік з шипшини
Сік шипшини: 10 науково доведених фактів користі цілющого напою
Сік з терену
Терновий сік - доведена користь та особливості вживання смачного напою
Сік з калини
Калиновий сік - 7 науково доведених корисних властивостей смачного напою для організму
Сік з обліпихи
Обліпиховий сік: 10+ корисних властивостей смачних ліків
Сік із ягід годжі
Сік ягід годжі: 10+ позитивних властивостей суперфуду для організму

Популярні вітаміни та мінерали:

Вітамин А
Вітамин B
Вітамин С
Вітамин Д
Вітамин Е
Вітамин К
Вітамин F
Вітамин В9
Вітамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Food+
  • Властивості продуктів
    • Овочі
    • Фрукти
    • Трави
    • Зелень
    • Ягоди
    • Гриби
    • Спеції
    • Крупи
    • Горіхи
    • Сухофрукти
    • Мед
    • М'ясо
    • Птахи
    • Риба
    • Яйця
    • Морепродукти
    • Молочні
    • Олія
    • Напої
    • Пошук
  • Склад та калорійність
  • Чим корисно?
  • Їжа при хворобах
  • Нутріенти
  • Е-добавки
  • Аналіз тіла та раціону
  • Їжа для органів
  • Їжа за впливом
  • Вегетаріанство
  • Їжа за сезоном
  • Очищення організму
  • Їжа країн світу
  • Дієти
  • Поради з харчування
  • Системи живлення
  • Способи приготування
  • Ілюстрації та фото

Головне

  • Про проект Food+
  • Наша команда
  • Головний редактор
  • Вакансії
  • Реклама
  • Задати питання

Інформація

  • Загальні положення
  • Редакційна політика
  • Використання Cookie
  • Блог проекту
  • FAQ
  • Мапа сайту

Контент

Стокові зображення від

Depositphotos - сСтокові зображення

Матеріали захищені міжнародним авторським правом.

Правила цитування

Співпраця

Для нашого проекту шукаємо коректора з глибоким знанням української мови. Також зацікавлені у співпраці з профільними лікарями, дієтологами та нутриціологами. job@foodplus.in.ua

Контакти

Час роботи:

НТ-ПТ з 9:00 до 18:00 (GMT+1)

+44 204 577 40 35 edition@foodplus.in.ua

Адреса: E10 7QZ, UK, London, Unit 2 Cromwell industrial estate

Адміністрація не несе відповідальності за спробу застосування поданої інформації та не гарантує, що вона не нашкодить особисто Вам.
Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся із профільним лікарем!

Всі права захищені © 2024 Food+

Для осіб старше 16 років

Політика конфіденційності Угода користувача