Китайський лимонник, або шизандра, являє собою своєрідну ліану, що виростає довжиною до 15 метрів. Рослина не має нічого спільного з цитрусовими, а отримала свою назву за характерний аромат, що виходить від його листя. Воно часто використовується в ландшафтному дизайні для ефектного оформлення вертикальних поверхонь і вважається одним з найкорисніших для організму - займає почесне друге місце після женьшеню.
Лікувальними властивостями володіють всі частини лимонника, від коріння до насіння, але найбільш популярними серед шанувальників ЗОЖ і народної медицини вважаються його плоди, звані в народі ягодами п'яти смаків за оригінальний багатогранний смак. З них готують цілющі настоянки, чаї, а також віджимають смачний і дуже корисний фреш. Сік лимонника можна купити в спеціалізованих торгових точках або приготувати самостійно зі свіжих ягід.
Склад і калорійність
Ягоди лимонника належать до продуктів з рекордно низькою калорійністю - в 100 грамах м'якоті міститься всього 11 ккал. У них відсутні жири, практично немає білків і вуглеводів (1% і 1,9%, відповідно), а глікемічний індекс знаходиться на рівні 10 одиниць. Такі показники дозволяють сміливо вживати сік лимонника навіть людям з зайвою вагою і які страждають діабетом.
До того ж сік лимонника має багатий склад різноманітних вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин. Зокрема, в ньому містяться:
- Такі потужні антиоксиданти як вітаміни C [1] і E [2,3] - захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами та передчасної загибелі (призупиняють процеси старіння організму), показують хороші результати в лікуванні ендометріозу. [4] Аскорбінова кислота додатково сприяє підвищенню імунітету і захищає від розвитку цинги. Вітамін E - покращує еластичність судин і запобігає утворенню холестеринових бляшок, стабілізує роботу репродуктивної системи, запобігає розвиткові хвороби Альцгеймера, проявляє потужну апоптотичну активність проти широкого спектра типів ракових клітин і може використовуватися в якості ефективного допоміжного засобу при терапії онкології. [5]
- Мікроелементи: цинк (очищає судини від холестерину, мінімізує рівень кортизолу, гормону стресу, покращує діяльність серцево-судинної системи, допомагає боротися з втратою ваги, проблемами із загоєнням ран [6,7]), залізо (є складовою частиною гемоглобіну - доставляє кисень до клітин організму і перешкоджає розвитку анемії [8], формує імунітет і налагоджує роботу щитоподібної залози), магній (знижує артеріальний тиск, зменшує болючі відчуття в суглобах, регулює рівень цукру в крові, усуває м'язові судоми) тощо. [9]
Також до складу соку лимонника входять танини - забезпечують протидіарейний і кровоспинний ефект, а також унікальні поліфенольні сполуки, лігнани, (містяться в насінні і плодах рослини). [10] Останні сповільнюють процеси старіння шкіри, забезпечують протипухлинний, протифіброзний і протираковий ефект. [11]
Топ-8 корисних властивостей соку лимонника
1. Забезпечує гепатопротекторну дію
Лимонник, який широко використовується в народній китайській медицині як засіб від безлічі хвороб, є також ефективним гепатопротектором. Доведено, що добавка у вигляді соку лимонника забезпечує оперативне відновлення печінки, пошкодженої прийманням лікарських препаратів [12], а також окислювальним стресом, спричиненим дією етанолу. В результаті експериментів вченим вдалося встановити, що лігнан схізандрин, що міститься в складі соку шизандри, ефективно бореться зі стеатозом печінки, викликаним неалкогольною жировою хворобою. [14]
2. Ефективний у лікуванні серцевої недостатності
Дослідження показують, що сік шизандри, особливо в поєднанні з коферментом коензимом Q10, сприяє зменшенню площі фіброзу міокарда у пацієнтів із серцевою недостатністю, покращує функцію серця [15] і захищає від розвитку серцево-судинних захворювань. [16]
3. Є ефективним рослинним адаптогеном
Речовини, що допомагають організму пристосуватися до певних умов, підвищують його опірність різним шкідливим впливам навколишнього середовища, а також стійкість до фізичних навантажень без збільшення споживання кисню називають адаптогенами. До числа потужних природних адаптогенів належать такі рослини як женьшень, імбир, обліпиха, а також лимонник китайський. Доведено, що вживання соку, віджатого з м'якоті ягід лимонника, сприяє прискореному відновленню організму після хвороб, порушень пам'яті та когнітивних функцій, інших проблем. [17]
4. Корисний у лікуванні та профілактиці респіраторних вірусних інфекцій
Рослинні адаптогени, до яких входять і плоди лимонника, демонструють відмінний потенціал у лікуванні та профілактиці респіраторних інфекцій. Доведено, що вживання соку лимонника, особливо в поєднанні його з мелатоніном, сприяє прискореному відновленню організму після перенесених хвороб. [18]
5. Сприяє відновленню когнітивних процесів
Хімієтерапія, що застосовується для терапії онкологічних захворювань, може негативно відбиватися на когнітивних функціях. Уникнути або послабити негативні наслідки лікарських засобів допомагає приймання рослинних адаптогенів, зокрема, соку лимонника. [19]
6. Пригнічує прояви дерматиту
Вчені прийшли до висновку, що лимонник китайський, що використовується в східній медицині в якості ефективного лікарського засобу від безлічі хвороб, також показує хороші результати в лікуванні дерматологічних проблем, зокрема атопічного дерматиту. [20]
7. Володіє тонізуючою дією
Сік лимонника є відмінною альтернативою кави. Напій володіє хорошим бадьорим ефектом - підвищує працездатність людини, не надаючи при цьому на організм негативного впливу і не виснажуючи нервові клітини (на відміну від інших популярних засобів, що тонізують). Період пильного впливу при цьому також триває набагато довше, ніж від кави або чаю - до 6 годин.
8. Позитивно впливає на потенцію
Дослідження показують, що лимонник китайський показує хороші результати також у лікуванні чоловічих хвороб. Зокрема, при терапії імпотенції та доброякісної гіперплазії передміхурової залози. [21]
Протипоказання, особливості вживання соку з ягід лимонника
Плануючи включати сік лимонника в раціон, пам'ятайте, що пити його слід в невеликих кількостях і краще не в чистому, а розведеному вигляді - чайна ложка рідини на склянку води або будь-якого іншого соку (яблучного, виноградного, морквяного тощо)
Врахуйте також, що попри всі свої позитивні властивості, має напій і деякі обмеження. Зокрема, його не слід вживати гіпертонікам через підвищення артеріального тиску і збільшення серцебиття, а також людям, які страждають на безсоння, вагітним жінкам, дітям віком до 12 років.
Зверніть увагу! Сік з ягід лимонника не рекомендується приймати одночасно з антидепресантами, оскільки такий «коктейль» може негативно позначитися на здоров'ї. Зокрема, фахівці попереджають, що вживання соку лимонника спільно з бупропіоном (атиповим антидепресантом, застосовуваним для лікування депресії та нікотинової залежності) може викликати такі наслідки як артралгія (болі в суглобах) і тромбоцитопенія (патологічне зменшення кількості тромбоцитів у крові). Спільне приймання соку шизандри з амітриптиліном може призвести до делірію (психічних розладів), а суміщення з флуоксетином - до дизурії (порушення процесу сечовипускання). [22]
Рекомендації щодо приготування та зберігання соку лимонника
Самостійно приготувати сік з плодів лимонника досить просто. Переберіть ягоди, відокремивши сміття, зіпсовані та недозрілі плоди, ретельно промийте, відкиньте на дуршлаг. Після цього змініть плоди дерев'яною товкучкою в скляній мисці, відтисніть отриманий м'якуш через марлю.
Отриману рідину для тривалого зберігання можна заморозити, розливши в спеціальну тару або zip-пакети, або законсервувати, провівши його попередню пастеризацію.
Коментар експерта
Тетяна Єлісєєва, дієтолог, нутриціолог
Сік лимонника - унікальний напій, широко використовуваний протягом багатьох століть у східній медицині. З його допомогою можна поліпшити самопочуття, підвищити тонус і працездатність організму, очистити та захистити печінку від пошкодження лікарськими засобами та спиртними напоями, а також швидко і повноцінно відновитися після перенесених застуд і вірусних захворювань. Додайте у ваш раціон цей супер фреш, щоб на власному досвіді переконатися в його користь та ефективності!
У продовження теми:
- Корисні властивості лимонника і протипоказання
- Каталог ягід і їхні корисні властивості
- Калорійність ягід і повний склад
Джерела інформації
- Eliseeva, T., & Mironenko, A. (2018). Vitamin C (ascorbic acid) description, benefits and where it is contained. Journal of Healthy Nutrition and Dietetics, 2(4), 33-44. DOI: 10.59316/.vi4.19
- Rabkin, B., Tirosh, O., & Kanner, J. (2022). Reactivity of Vitamin E as an Antioxidant in Red Meat and the Stomach Medium. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 70(38), 12172-12179. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c03674
- Eliseeva, T., & Mironenko, A. (2018). Vitamin E description, benefits, effect on the body and the best sources. Journal of Healthy Nutrition and Dietetics, 4(6). DOI: 10.59316/.vi6.33
- Amini, L., Chekini, R., Nateghi, M. R., Haghani, H., Jamialahmadi, T., Sathyapalan, T., & Sahebkar, A. (2021). The effect of combined vitamin C and vitamin E supplementation on oxidative stress markers in women with endometriosis: a randomized, triple-blind placebo-controlled clinical trial. Pain Research and Management, 2021, 1-6. DOI: 10.1155/2021/5529741
- Sylvester, P. W. (2007). Vitamin E and apoptosis. Vitamins & Hormones, 76, 329-356. DOI: 10.1016/S0083-6729(07)76012-0
- Muhamed, P. K., & Vadstrup, S. (2014). Zinc is the most important trace element. Ugeskrift for laeger, 176(5), V11120654-V11120654. PMID: 25096007
- Lansdown, A. B., Mirastschijski, U., Stubbs, N., Scanlon, E., & Ågren, M. S. (2007). Zinc in wound healing: theoretical, experimental, and clinical aspects. Wound repair and regeneration, 15(1), 2-16. DOI: 10.1111/j.1524-475X.2006.00179.x
- Eliseeva, T. (2021). Iron (Fe) for the body-30 best sources and importance for health. Journal of Healthy Nutrition and Dietetics, 4(18), 66-75. DOI: 10.59316/.vi18.148
- Gröber, U., Schmidt, J., & Kisters, K. (2015). Magnesium in prevention and therapy. Nutrients, 7(9), 8199-8226. DOI: 10.3390/nu7095388
- Slanina, J., Táborská, E., & Lojková, L. (1997). Lignans in the seeds and fruits of Schisandra chinensis cultured in Europe. Planta medica, 63(03), 277-280. DOI: 10.1055/s-2006-957676
- Zhou, Y., Men, L., Sun, Y., Wei, M., & Fan, X. (2021). Pharmacodynamic effects and molecular mechanisms of lignans from Schisandra chinensis Turcz.(Baill.), a current review. European Journal of Pharmacology, 892, 173796. DOI: 10.1016/j.ejphar.2020.173796
- Zhu, P., Li, J., Fu, X., & Yu, Z. (2019). Schisandra fruits for the management of drug-induced liver injury in China: A review. Phytomedicine, 59, 152760. DOI: 10.1016/j.phymed.2018.11.020
- Yuan, R., Tao, X., Liang, S., Pan, Y., He, L., Sun, J., ... & Wang, C. (2018). Protective effect of acidic polysaccharide from Schisandra chinensis on acute ethanol-induced liver injury through reducing CYP2E1-dependent oxidative stress. Biomedicine & Pharmacotherapy, 99, 537-542. DOI: 10.1016/j.biopha.2018.01.079
- Yan, L. S., Zhang, S. F., Luo, G., Cheng, B. C. Y., Zhang, C., Wang, Y. W., ... & Zhang, Y. (2022). Schisandrin B mitigates hepatic steatosis and promotes fatty acid oxidation by inducing autophagy through AMPK/mTOR signaling pathway. Metabolism, 131, 155200. DOI: 10.1016/j.metabol.2022.155200.
- Wen, S., Yang, K., Bai, Y., Wu, Y., Liu, D., Wu, X., ... & Sun, J. (2023). Investigating the Mechanism of Action of Schisandra chinensis Combined with Coenzyme Q10 in the Treatment of Heart Failure Based on PI3K-AKT Pathway. Drug Design, Development and Therapy, 939-957. DOI: 10.2147/DDDT.S393995
- Zhang, M. Y., Wu, H. W., Xu, L. P., & Yang, H. J. (2018). Pharmacological effect of Schisandrae Chinensis Fructus and relative active components on cardiovascular and cerebrovascular diseases. Zhongguo Zhong yao za zhi= Zhongguo Zhongyao Zazhi= China Journal of Chinese Materia Medica, 43(8), 1536-1546. DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20180205.001
- Todorova, V., Ivanov, K., Delattre, C., Nalbantova, V., Karcheva-Bahchevanska, D., & Ivanova, S. (2021). Plant adaptogens—History and future perspectives. Nutrients, 13(8), 2861. DOI: 10.3390/nu13082861
- Panossian, A., & Brendler, T. (2020). The role of adaptogens in prophylaxis and treatment of viral respiratory infections. Pharmaceuticals, 13(9), 236. DOI: 10.3390/ph13090236
- Seo, E. J., Klauck, S. M., Efferth, T., & Panossian, A. (2019). Adaptogens in chemobrain (Part I): Plant extracts attenuate cancer chemotherapy-induced cognitive impairment–Transcriptome-wide microarray profiles of neuroglia cells. Phytomedicine, 55, 80-91. DOI: 10.1016/j.phymed.2018.10.022.
- Kang, Y. H., & Shin, H. M. (2012). Inhibitory effects of Schizandra chinensis extract on atopic dermatitis in NC/Nga mice. Immunopharmacology and Immunotoxicology, 34(2), 292-298. DOI: 10.3109/08923973.2011.602689.
- Choo, S. H., Sung, H. H., Chae, M. R., Kang, S. J., Han, D. H., Park, J. K., ... & Lee, S. W. (2014). Effects of Schisandra chinensis extract on the relaxation of isolated human prostate tissue and smooth muscle cell. Journal of ethnopharmacology, 156, 271-276. DOI: 10.1016/j.jep.2014.08.025
- Siwek, M., Woroń, J., Wrzosek, A., Gupało, J., & Chrobak, A. A. (2023). Harder, better, faster, stronger? Retrospective chart review of adverse events of interactions between adaptogens and antidepressant drugs. Frontiers in Pharmacology, 14. DOI: 10.3389/fphar.2023.1271776
Увага! Інформація має ознайомлювальний характер і не призначена для встановлення діагнозу та призначення лікування. Завжди консультуйтеся з профільним лікарем!
