Валеріана

Корисні властивості валеріани

Склад і корисні речовини

Що саме використовують і в якому вигляді

Для приготування лікувальних рецептів використовують кореневище і коріння валеріани. У народній медичній практиці рослина застосовується у вигляді відварів, настоянок, порошків, екстрактів. Валеріана є складовою багатьох фітозборів і незамінним компонентом шлункового, заспокійливого і сечогінного чаїв. На відварі кореня готують ванни, які мають заспокійливий ефект [8].

Лікувальні властивості

Кореневища валеріани містять летючі олійні речовини (терпінеол, пінен, терпен і його похідні, камфен); похідні естрала; ізовалеріанову, оцтову, мурашину, масляну кислоти; дубільні речовини; сапоніни; хатінін і валерин (сполуки, для яких характерні властивості алкалоїдів); кристалічна речовина з яскраво вираженим седативним ефектом; епоксиддвоефіри та мінеральні солі. Вміст ефірної олії в кореневій системі валеріани - від 0,5 до 2 відсотків. Серед складових ефірної олії валеріаноборнеоловий ефір, ізовалеріанова кислота, борнеол, миртекоголь, лимонен, кесиловий алкоголь (азулен) [9].

Препарати валеріани застосовують як заспокійливий засіб при тривалих і систематичних порушеннях сну, неврозах серця і судинної системи, при частому серцебитті. Використовується валеріана в системному лікуванні таких недуг, як астма, епілепсія, мігрень, нервове виснаження, клімактеричні припливи, хвороби .щитовидної залози[8]

Рослина валеріана впливає на організм заспокійливо, протипазматично, протиепілептично і дає легкий слабкий ефект. При розумових навантаженнях валеріана стимулює функції кори головного мозку, усуває порушення в ній . [10]

В офіційній медицині

Медичні препарати, створені на основі валеріани:

• Різані кореневища валеріани з корінням, в упаковках по 0,1 кг;
• Настоянка валеріани, розлита у флакони. Разове дозування - від 20 до 30 крапель;
• Ефірно-валеріанова настоянка. Форма випуску - краплі у флаконах. Як протилежний засіб застосовують по 20-30 крапель чотири рази на добу;
• Густий валеріановий екстракт;
• Валокармід (краплі). При серцево-судинному неврозі рекомендують від двох до трьох разів на добу по 20-30 крапель;
• Корвалол, у форматі крапель. При безсонні, тахікардії, кишкових судомах, судомних станах периферичних судин і роздратованості рекомендоване призначення: від 15 до 20 крапель двічі-тричі на добу;
• Камфарно-валеріанові краплі, у складі яких настоянка валеріани і камфара. Використовуються в лікуванні серцево-судинних неврозів;
• Конваліє-валеріанові краплі з адонізидом. Рекомендовані пацієнткам у комплексному лікуванні нездужань під час клімаксу, а також людям похилого віку;
• Валокордин;
• Кардіовален [9].

У народній медицині

Валеріана при безсонні: одну чайну ложку коріння висипати в склянку ледь теплої води, наполягати в закритому посуді близько 4 годин. Пити 2-3 рази протягом доби по чверті склянки. При постійних, частих порушеннях сну призначають половину склянки перед нічним сном [9].

При гіперфункції щитовидної залози, нервовому збудженні, істеричних реакціях, епілептичних припадках, судомах, при тахікардії і серцевих неврозах корисний валеріановий чай. Надоб'я готують так: чайну ложку дрібно нарізаного коріння кип'ятять у 200 мл води приблизно менше чверті години. Пити по склянці за потреби . [10]

Валеріанова настоянка на спирту (валеріанові краплі) доступна для приготування і в домашніх умовах: подрібнене сухе коріння валеріани залити спиртом фортецею 70 градусів у пропорціях 1:5. Наполягати в теплому місці протягом тижня. Рідину, що утворилася, злити, дати відстоятися і процедити. Приймати від 15 крапель на добу.

Народний метод приготування валеріанової ефірної настоянки: подрібнений до стану великозернистого порошку корінь валеріани наполягають на спирту (у пропорціях 1:4) протягом 4 діб. Потім додають дві частини ефіру, ретельно перемішують і витримують ще 72 години.

При болючих відчуттях в животі (як розслаблюючий засіб), при маточних спазмах, нервовому виснаженні і стресі приймають настоянку валеріани на воді. Перетерті корені валеріани замочують у негорячій воді в закритому посуді не менше 5 годин. Сировини кореневищ беруть у кількості від 5 до 15 г на 160 мл води. Випивати настоянку в кілька прийомів.

Корінь валеріани застосовують у порошкоподібному вигляді (у разовому дозуванні від 1 до 2 г), але не більше, ніж 4 порції порошку на добу, при скарлатині, тіфозному ураженні, пневмонії, деяких захворюваннях матки, мігрені [11].

З профілактичною метою, для запобігання нервових зривів чоловікам показаний валеріановий лікер: столову ложку настоянки валеріани розводять водою в пропорціях 1:1 (разова доза). Ефективність такої профілактики залежить від тривалості прийому.

Зовнішнє застосування:

При сильному стресі, переляку, конвульсіях дітям призначають ванни з теплим відваром. Жменю подрібнених коренів валеріани готують у літрі води, прокип'ятивши 10 хвилин. Рідину додають у воду для купання. Ванна з валеріаною приймається перед сном, протягом 15 хвилин, раз на 2 дні.

При запальних процесах слизове око внаслідок пересушування використовують водний напар кореня валеріани та очанки. Їм промивають очі, а перед сном прикладають примочки з напаром . [11]

Для дорослих ванну на зборі трав з ніготків, ромашки, валеріанового кореня, чабрецю і шавлії призначають при розладах нервової системи, перевтоми, підвищеній дратівливості, радікуліті, тромбофлебіті, гіпотензії. Гіркість із поєднання перерахованих трав варять у двох літрах води півгодини і додають у повну ванну. Приймають ванну двічі на тиждень [3].

У східній медицині

Тибетська медицина використовує валеріану для лікування хронічної лихоманки і лихоманки, викликаної отруєнням будь-якою отрутою.

Також як і традиційна західноєвропейська медицина, у Китаї застосовують валеріану як заспокійливий препарат, і як засіб, що покращує кровообіг . [12]

У Пакистані корінь валеріани використовується в традиційних зборах при лікуванні пошкоджень спинного мозку і для відновлення його функцій.

дослідження

Лікарський потенціал валеріани здавна був об'єктом наукового інтересу медичних дослідників.

Британець Ніколас Калпепер, лікар і ботанік, описував один з лікувальних рецептів на основі валеріани: «Корінь валеріани, відварений з лакрицею, родзинком і насінням анісу корисний тим, хто страждає від кашлю». Калпепер згадував валеріану у зв'язку зі спробами зцілення від чуми. Описував вчений і один з видів валеріани - валеріану водну [4].

Валеріану їстівну (або тютюновий корінь) у 1840-х рр. детально описав у своїх щоденниках американський мандрівник і дослідник Джон Чарльз Фремонт . [13]

Критичною оцінкою впливу екстракту валеріани на структуру і якість сну присвятили своє дослідження Ф. Доунат, С. Кіспе, К. Діфенбах, А. Маурер, І. Фітцше, І. Рутс. [14]

Група китайських вчених (Хенг-Вен Чен, Йан Ліу, Лі Вонг та ін.) працювали над темою хімічного складу валеріани та її впливу на серцево-судинну систему [15].

Питання використання валеріани в європейській лікувальній традиції і детальна клінічна фармакологія препаратів на основі рослини висвітлено в науковій статті Налєтова С. В . [16]

Склад летючих речовин у листях валеріани лікарської досліджували Шкроботько П., Ткачов А., Юсубов М., Білоусов М., Фурса Н . [17]

У дієтології

Чи використовується валеріана для схуднення? Офіційних даних, підтверджених комплексними науковими дослідженнями немає, але деякі автори вважають, що валеріана може придушити апетит, впливаючи на нервову систему людини, усунути почуття голоду, і тому можливе застосування цієї рослини як методу боротьби із зайвою вагою.

У кулінарії

За кількістю рецептів і своїми смаковими характеристиками валеріану навряд чи можна віднести до прянощів, що підкорили світ кулінарії, але традиції європейської кухні цілком допускають додавання рослини в салати, маринади і напої. Ця трава оригінально доповнить і урізноманітнить харчову якість страви. Листя валеріани нагадують за смаком звичайне салатне листя, тобто латук, відрізняючись трохи більш концентрованою насиченістю. Містять значні запаси вітаміну С.

Салат з валеріаною, помідорами і сиром

Для приготування знадобиться 50 г листя валеріани, 200 г помідорів черрі, 100 г будь-якого твердого сиру, трохи кедрових горішків, оливкова олія і сіль. Листя валеріани вимити і просушити. Подрібнити, але некрупними частинами. Помідори черрі розрізати на четвертинки. Сир нарізати тонкими ломтиками. Змішати інгредієнти, заправити салат маслом і сіллю, посипати жменькою кедрових горішків [18].

Гарячий шоколад з валеріаною від британського етноботаніка Джеймса Вонга, автора книги «Як харчуватися краще» і кулінарного блогера.

Цей напій знімає напругу, тонізує і підвищує настрій. Для втілення в життя рецепта потрібно 3 столових ложки подрібненого свіжого кореня валеріани, 4 неповних чашки необїжджиреного молока, 3 столових ложки подрібненого свіжого листя меліси, 3 чайних ложки свіжих квітів лаванди, одна чайна ложка сушених плодів маракуйї, цедра півтора апельсинів, 50 г чорного шоаду коліпка. Очищений і натертий на терці корінь валеріани разом з молоком, мелісою, лавандою, маракуйєю і апельсиновою цедрою прогрівати в глибокій сковороді на повільному вогні близько 10 хвилин. Процедити. Ароматне молоко вилити в каструльку, додати тертий шоколад і ванілін і розігрівати на вогні до повного розчинення. Пити гарячим [19].

У косметології

Ефірні частини валеріани використовуються косметологами в комбінаціях з кремами, лосьйонами, масажними маслами. Зовнішнє застосування валеріани спрямоване на зменшення шкірних алергічних реакцій різного походження.

У парфумерії

Есенція, що видобувається з кореня рослини дає стійкий деревний запах з варіаціями його відтінків. Тому парфумери застосовують ефірну олію валеріани тоді, коли потрібно відтворити лісові аромати: мха, деревної кори, зелені. Поєднується пахощі валеріани тільки з певними складовими: прекрасний акомпанемент йому складають нотки лаванди, сосни або кипарису.

Інші види використання

Валеріана - відмінний медонос. Нектар рослини характеризується підвищеним вмістом цукру, що приваблює велику кількість бджіл. Показники медової продуктивності цього багаторічника досить високі.

У кухні індіанців Північної Америки прижилася валеріана їстівна, клуби якої запікалися або ретельно прожарювалися і були справжнім ласощем . [8]